قال وزير الزراعة التونسي اليوم الثلاثاء انه يتوقع أن تسجل تونس أحد أكبر مصدري زيت الزيتون في العالم تراجعا في انتاج زيت الزيتون هذا العام، الى 110 الاف طن مقارنة بنحو 160 الف طن في العام الماضي. وقال الوزير عبد السلام منصور "ننتظر أن يصل انتاج زيت الزيتون لموسم 2010-2011 نحو 110 آلاف طن مقابل 160 ألف طن خلال موسم 2009-2010 و200 ألف طن في موسم 2008-2009". ويفسر تراجع الانتاج بنقص كميات الامطار المسجلة فى بداية السنة. وبلغ المتوسط السنوي لمحصول زيت الزيتون التونسي 145 ألف طن على مدى السنوات العشر الاخيرة مع تقلبه من عام لآخر تبعا لدورات الجفاف. ويساهم زيت الزيتون بنسبة 50 بالمائة من الصادرات الزراعية لتونس التي تشكل بدورها نحو عشرة بالمائة من اجمالي صادرات البلاد التي تبلغ قيمتها حوالي 13 مليار دولار. وتعمل أكثر من 500 ألف أسرة في البلد الذي يقطنه عشرة ملايين نسمة في صناعة زيت الزيتون التي تعد من الصناعات كثيفة العمالة وهناك 60 مليون شجرة زيتون تغطي مساحة 6ر1 مليون هكتار. وقال الوزير ان تونس صدرت 100 ألف طن من زيت الزيتون حتى 31 أكتوبر تشرين الاول 2010.