يتمتع حليب الماعز بقدر كبير من الكالسيوم والفوسفور وأيضاً البوتاسيوم كما يحتوي على فوائد كبيرة لجسم الإنسان بالمقارنة مع حليب البقر الشائع تناوله. كما يساعد حليب الماعز على سرعة الهضم حيث اكتشف علماء في جامعة غرناطة أن حليب الماعز غني بمكونات غذائية تعمل على نسبة منخفضة من اللاكتوز مما يجعل عملية الهضم تتم بشكل أسرع ثلاث مرات مقارنة بحليب البقر. وأيضاً به كمية عالية من مكون ال "oligosaccharides" ووظيفته تعقيم الأمعاء ولذلك يحمي من التهاب الأمعاء.