Les prix du blé se sont accélérés à l'échelle mondiale face à la diminution des réserves américaines, aux problèmes de l'agriculture russe et à la demande mondiale croissante, a rapporté vendredi Bloomberg News. Le prix du blé rouge d'hiver à la Bourse de Chicago a atteint son plus haut niveau depuis six semaines, tandis que les prix du blé blanchi à la Bourse de Paris ont atteint des niveaux jamais vus depuis 2012 pour la deuxième session consécutive. Un rapport du gouvernement américain a révélé jeudi que la production de blé américain, au 1er septembre, avait diminué de 18 pour cent par rapport à l'année dernière, tandis que les approvisionnements en soja et en maïs dépassaient toutes les attentes. L'attention du marché se tourne maintenant vers les tendances de la demande, d'autant plus que les exportations américaines continuent d'être perturbées par les dommages causés par les ouragans le long de la côte du Golfe.
