Ingrédients : 200g de pâte brisée 4 tomates 1 poivron rouge 2 ognions 1 gousse d'ail 1 jaune d'oeuf Huile d'olive sel et poivre Préparation : Eplucher et émincer l'ognion et l'ail. Eplucher les tomates, les couper en dés tout comme le poivron. Dans une poêle faire revenir les ognions et l'ail avec l'huile d'olive, ajouter les tomates et les poivrons et laisser 10 min sur feu doux. Ajouter sel et poivre. Etaler la pâte, former des ronds : sur la moitié de chaque rond mettre un peu de farce puis refermer. Badigeonner les chaussons de jaune d'oeuf. Mettre au four à 200°C durant 20 min.
