Dans ce nouvel épisode du ‘'Ftour du Chef'', je vous présente une petite gourmandise présente sur nos tables du Ramadan à savoir les ‘' Briouattes''. Il existe différentes sortes de garnitures salées mais aussi sucrées. Aujourd'hui nous vous préparons des ‘' Briouattes'' à la cervelle. Découvrez les étapes de préparation en vidéo ....