تعرف على قصة الفاسي مول السوندويتش بالكرافاطة في طنجة

اختار الشاب عبد العالي البالغ من العمر 24 سنة،انشاء عربة للمأكولات السريعة بمدينة طنجة، لتشغيل أنفسه، هروبا من شبح البطالة الذي أصبح يهدد الملايين من الشباب المغاربة.
ويباشر الشاب الأنيق، عمله انطلاقا من مساء كل يوم، في إحدى أهم شوارع مدينة طنجة ركن عربته ذات العجلات، والتي ما أن يتصاعد منها الدخان المثير لشهية المارة، حتى يتحلق حوله الزبائن، خصوصا وأنه يتمتع بحس فكاهي.
ويعد البطاطس والبيض المسلوقان المخلطان مع بعض من الطماطم والبصل والقليل من سمك التونة المعلب أو "الكاشير"، واحدا من الأكلات التي يقدمها عبد العالي لزبنائه.
وفي تصريح خص به ‘فبراير'، قال عبد العالي، أنه تعلم الطبخ مند سن متقدمة بمدينة فاس، غير انه أختار مدينة طنجة للعمل كبائع للوجبات السريعة، مشيرا الى أنه لم يتمنكن من اتمام دراسته، حيث غادر مقاعد الدراسة في مستوى البكالوريا، مؤكدا أنه يفكر في تطوير مشروعه، في حال توفرت له الامكانات الكافية.
ودعا عبد العالي المسؤولين بتقديم يد العون للشباب، وتمكينهم من الدعم اللازم لتطوير مهاراتهم ومواهبهم، وإنشاء مشاريع تنقدهم من شبح البطالة.