زلزال ميانمار: توقعات بارتفاع عدد الضحايا والخسائر تتجاوز الناتج المحلي الإجمالي للبلاد    الجيش الملكي في اختبار صعب أمام بيراميدز بالقاهرة    مارين لوبان تواجه السجن ومنع الترشح بعد إدانتها باختلاس أموال عامة    عدد الحجاج والمعتمرين وصل إلى 18.5 مليون شخص في عام 2024    التسويف والتماطل يدفع مبرزي التربية الوطنية للإضراب والاحتجاج في أبريل المقبل    سيدي إفني: أداء صلاة عيد الفطر بحضور عامل الإقليم    المصور محمد رضا الحوات يبدع في تصوير إحياء صلاة عيد الفطر بمدينة العرائش بلمسة جمالية وروحية ساحرة    أجواء روحانية في صلاة العيد بالعيون    ترامب يزور السعودية منتصف ماي المقبل    الادخار الوطني بالمغرب يستقر في 28,8 في المائة من الناتج الداخلي الإجمالي خلال الفصل الرابع من سنة 2024    أمير المؤمنين يؤدي صلاة عيد الفطر بمسجد أهل فاس بالرباط    ست حالات اختناق بسبب غاز أحادي أكسيد الكربون ليلة عيد الفطر    إيقاف خط جوي مع طنجة يُثير غضب ساكنة ورزازات    توقعات أحوال الطقس ليوم غد الثلاثاء    مصدرو المواشي الإسبان يشتكون من انخفاض الصادرات إلى المغرب    مرشد إيران يتوعد ترامب ب"رد حازم"    نتنياهو يعين رئيسا جديدا ل "الشاباك"    منع مارين لوبن من الترشح 5 سنوات    أجواء مهيبة في صلاة العيد بسلا    ارتفاع الذهب لمستوى قياسي جديد    نبيل باها: الانتصار ثمرة عمل طويل    القضاء الفرنسي يدين زعيمة اليمين المتطرف مارين لوبن باختلاس أموال عامة    الملك محمد السادس يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك بمسجد أهل فاس بالمشور السعيد بالرباط    الملك محمد السادس يتوصل بتهانئ ملوك ورؤساء وأمراء الدول الإسلامية بمناسبة عيد الفطر المبارك    كان محكوما بالمؤبد.. العفو الملكي يشمل بلعيرج    وكالة بيت مال القدس تتوج عمليتها الإنسانية الرمضانية في القدس بتوزيع 200 كسوة عيد على الأيتام المكفولين من قبل المؤسسة    كأس العالم لسلاح سيف المبارزة بمراكش: منتخبا هنغاريا (ذكور) والصين (سيدات) يفوزان بالميدالية الذهبية في منافسات الفرق    مزاعم جزائرية تستوجب رد مغربي صريح    جلالة الملك يصدر عفوه السامي على 1533 شخصا بمناسبة عيد الفطر السعيد    منتخب الأشبال يقسو على أوغندا بخماسية في مستهل كأس إفريقيا    صفقة ب367 مليون درهم لتنفيذ مشاريع تهيئة وتحويل ميناء الناظور غرب المتوسط إلى قطب صناعي ولوجستي    طنجة.. شاب ينجو من الموت بعد سقوطه من الطابق الثالث ليلة العيد    عفو ملكي عن عبد القادر بلعيرج بمناسبة عيد الفطر 1446 ه.. من هو؟    ترامب لا يمزح بشأن الترشح لولاية رئاسية ثالثة.. وأسوأ السينايوهات تبقيه في السلطة حتى 2037    آسفي تبلغ ثمن نهائي كأس العرش    فريق إحجاين بطلاً للدوري الرمضاني لكرة القدم المنظم من طرف جمعية أفراس بجماعة تفرسيت    نقابة تدين تعرض أستاذة للاعتداء    المرجو استعمال السمّاعات    مطالب لربط المسؤولية بالمحاسبة بعد أزيد من 3 سنوات على تعثر تنفيذ اتفاقية تطوير سياحة الجبال والواحات بجهة درعة تافيلالت    ما لم تقله "ألف ليلة وليلة"    إشباع الحاجة الجمالية للإنسان؟    لماذا نقرأ بينما يُمكِننا المشاهدة؟    ادريس الازمي يكتب: العلمي غَالطَ الرأي العام.. 13 مليار درهم رقم رسمي قدمته الحكومة هدية لمستوردي الأبقار والأغنام    طواسينُ الخير    كأس إفريقيا U17 .. المغرب يقسو على أوغندا بخماسية نظيفة    المعهد العالي للفن المسرحي يطلق مجلة "رؤى مسارح"    الاتحاد الإسلامي الوجدي يلاقي الرجاء    الموت يفجع الكوميدي الزبير هلال بوفاة عمّه    دراسة تؤكد أن النساء يتمتعن بحساسية سمع أعلى من الرجال    منظمة الصحة العالمية تواجه عجزا ماليا في 2025 جراء وقف المساعدات الأمريكية    انعقاد الدورة الحادية عشر من مهرجان رأس سبارطيل الدولي للفيلم بطنجة    تعرف على كيفية أداء صلاة العيد ووقتها الشرعي حسب الهدي النبوي    دراسة: النساء يتمتعن بحساسية سمع أعلى من الرجال    الكسوف الجزئي يحجب أشعة الشمس بنسبة تقل عن 18% في المغرب    هيئة السلامة الصحية تدعو إلى الإلتزام بالممارسات الصحية الجيدة عند شراء أو تحضير حلويات العيد    أكاديمية الأوسكار تعتذر لعدم دفاعها وصمتها عن إعتقال المخرج الفلسطيني حمدان بلال    تحذير طبي.. خطأ شائع في تناول الأدوية قد يزيد خطر الوفاة    رحلة رمضانية في أعماق النفس البشرية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الزيتون.. الشجرة المباركة
نشر في ميثاق الرابطة يوم 16 - 12 - 2011

تنتمي شجرة الزيتون إلى عائلة الزيتيات، وهي تتميز بمقاومتها للظروف المناخية المتقلبة وتأقلمها مع جميع أنواع التربة. تعتبر بلدان البحر الأبيض المتوسط أصل هذه الشجرة المباركة، وقد كان الرومان أول من نشر زراعتها في كل شبه الجزيرة الأيبيرية، إلا أن المسلمين هم أول من طوروا تقنية استخراج زيت الزيتون. ورد ذكر شجرة الزيتون سبع مرات في القرآن الكريم تأكيدا على منافعها الجمة، قال مولانا الكريم: "وشجرة تخرج من طور سيناء تنبت بالدهن وصبغ للاَكلين" [المومنون، 20].
الزيتون
يحتوي الزيتون على دهون غير مشبعة وحيدة بنسبة 82% خاصة acide oléique ويحتوي على كاروتين بنسبة عالية، وألياف، وبروتينات ومعادن كالبوتاسيوم والكالسيوم والمنغنزيوم والفسفور والحديد والنحاس والكبريت وفيتامينات D,E,A.
من فوائد زيت الزيتون...
- الوقاية من أمراض القلب والشرايين
أكدت عدة أبحاث أن أصغر معدل للوفيات الناتجة عن أمراض القلب والشرايين في العالم يوجد في دول حوض البحر الأبيض المتوسط. يعزى ذلك إلى جودة محتوى الدهون المستعملة في النظام الغذائي لهذه الساكنة؛ فزيت الزيتون تستعمل عوض الدهون المشبعة المتناولة لدى سكان الدول الأخرى. إن محتوى وتوزيع الدهون في النظام الغذائي يعتبران من العوامل الأساسية التي تؤدي إلى إصابة القلب والشرايين، خاصة لدى مرضى السكري.
wإن المداومة على تناول زيت الزيتون تساهم في الرفع من معدل الكولسترول المفيدle bon cholestérol: HDL الذي يقوم بإرجاع الكولسترول من الدم إلى الكبد فيحول دون ترسبه على الأوعية الدموي، كما تساهم في خفض معدل الدهون triglycérides فيرتفع بذلك حجم الكولسترول المضر le mauvais cholestérol LDL مما يؤدي إلى الحد من أمراض القلب والشرايين.
لقد أكدت الأبحاث العلمية أن زيت الزيتون يساعد على خفض نسبة الكولسترول الضار والدهون في الدم كما يساعد مرضى السكري على ضبط ضغط الدم والحفاظ على وزن معقول. وكذلك خفض نسبة السكر في الدم؛ لأن زيت الزيتون غني جدا بأحماض ذهنية غير مشبعة وحيدة.
- الوقاية من السرطان
أثبتت دراسة حديثة أن زيت الزيتون يحفز موت الخلايا السرطانية في حين أن زيوتا أخرى قد تساهم في الزيادة من نشاطها كزيت الذرة. لذلك ينصح الأطباء الباحثون على تناول الدهون الغير المشبعة الوحيدة المتواجدة بكثرة في زيت الزيتون. يتسم هذا الزيت النابع من ثمار الشجرة المباركة بخاصية الوقاية من الإصابة بالسرطان؛ كسرطان الثدي سرطان الرحم والجلد.. إن تناول زيت الزيتون بدلا من زيت الذرة يقي من حدوث سرطان الثدي تصل إلى نسبة 50%. لقد اكتشف العلماء وجود مواد مضادة للأكسدة polyphénoles les بكمية جيدة في زيت الزيتون البكر الممتاز oil extra virgin وهو زيت العصرة الأولى وهي مواد تلعب دورا هاما في الوقاية من الأورام السرطانية.
منذ 14 عشر قرن أوصى نبينا الكريم عليه أزكى الصلوات والتسليم أصحابه بأن يأكلوا زيت هذه الشجرة المباركة وأن يدهنوا به فمن حديث أبي هريرة رضي الله عنه، عن النبي صلى الله عليه وسلم قال "كلوا الزيت وادهنوا به؛ فإنه يخرج من شجرة مباركة" [رواه الترمذي وابن ماجة]. إن البحث العلمي والتقدم التكنولوجي مكن العلماء من اكتشاف المزيد من الفوائد الصحية المعجزة لزيت الزيتون؛ فمنافعه لا تقتصر على صحة القلب والشرايين فحسب، بل تلعب دورا رئيسيا في الوقاية من الأمراض المزمنة بشكل عام.
المراجع
1. ابن قيم الجوزية، الطب النبوي، دار الفكر-بيروت.
2. Elena Leon Carralafuente, les bienfaits de l'huile d'olive, diabetes voice, volume 48, numéro 4, Décembre 2003.
3. نادية طيارة، موسوعة الإعجاز القرآني في العلوم والطب والفلك، الجزء الأول، اليمامة دمشق-بيروت، الطبعة الأولى، 2008م.
4. Richaed Béliveau, l'importance de l'huile d'olive dans la prevention du cancer du sein,le journal de montréal, votre vie, lundi 24 Mai 2010.
5. عبد المجيد بلعابد، نورانية شجرة الزيتونة المباركة، حراء، السنة الخامسة، العدد 21، 2010م.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.