نصف كيلوغرام بطاطس حبة كراث باقة من البقدونس فص ثوم زيت زيتون ملح إبزار
طريقة التحضير
اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى دوائر. اسلقي البطاطس في ماء مملح ثم قطريها. قشري الكراث وقطعيه إلى قطع. نظفي البقدونس وافرميه. اخلطي زيت الزيتون مع فص الثوم المقشر والمفروم والملح والإبزار. ضعي البطاطس في سلطنية وأضيفي الكراث والبقدونس واسكبي الصلصة.