فلان الخضر والسلمون

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير
250 غراما من الخضر المقطعة إلى قطع صغيرة
200 غرام من هبرة سمك السلمون الطرية
100 غرام من الجبن المبشور نوع (Comté râpé)
بيضتان + صفار بيضتين
20 سنتلترا من القشدة السائلة
ملح
إبزار

طريقة التحضير
سخني فرنا على درجة حرارة 150 مائوية.
اغسلي الخضر وقطريها جيدا وقطعي السمك إلى مكعبات صغيرة.
في إناء اخفقي البيض على شكل أومليت ثم أضيفي القشدة ومبشور الجبن وتبلي بالملح والإبزار.
أضيفي الخضر والسلمون واخلطي وأفرغي المزيج في أربع قوالب فخارية صغيرة.
اطهي لمدة 20 دقيقة وقدميه ساخنا.