طبق خضر بالأعشاب

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
6 حبات طماطم( من ألوان مختلفة اختياري)
3 حبات قرع
آزير
زعتر
ملح
إبزار
زيت زيتون

طريقة التحضير :
سخني فرنا على درجة حرارة 180 مئوية.
نظفي الخضر وقطعي الطماطم إلى أنصاف والقرع إلى دوائر.
ضعي الخضر في طبق فرن.
رشي الزعتر والآزير، ثم تبلي بالملح والإبزار واسكبي زيت الزيتون.
أدخلي الطبق إلى الفرن لمدة 30 دقيقة مع التقليب بين الفينة والأخرى.


القيمة الغذائية :
يحتوي الآزير (اكليل الجبل) على مواد دهنية ضرورية تساعد على تخفيف المشاكل العصبية، آلام الرأس ومشاكل سوء التنفس.