طريقة التحضير : نظفي حبة الخس واغسليها جيدا. اسلقي البطاطس والبيض كل على حدة، وقطعي البطاطس إلى قطع صغيرة. قشري الطماطم والخيار ونظفي الفلفل وافرمي البقدونس. قطعي الخضر إلى قطع صغيرة. قشري البصل وقطعيه إلى قطع. أعدي الصلصة بمزج جميع المكونات. في صحون التقديم وزعي الخس ثم الخضر والطون بعد إزالته وتصفيته من الزيت وتفتيته. ثم البيض المسلوق المقطع والبصل والبقدونس وحبة الفلفل المقطعة والزيتون. قدمي السلطة مرفقة بالصلصة.