غلافوتي الطون والأسبرج

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
علبتان من الطون بالزيت
صفار بيضتين 3+ بيضات كاملات.
علبة من الأسبرج
35 سل من القشدة الطرية السائلة
35 سل من الحليب
15 غ من مايزينا
مقدار جوزة الطيب من الزبدة
ملح
إبزار


طريقة التحضير :
سخني فرنا على درجة حرارة 240 مائوية.
في سلطنية امزجي البيض الكامل وصفار البيض والحليب والقشدة الطرية ومايزينا وتبلي بالملح والإبزار.
أزيلي الطون من العلبة وفتتيه، أزيلي الأسبرج من العلبة وقطعيه إلى دوائر.
أضيفي الطون إلى مزيج البيض والقشدة.
ادهني ست قوالب بالزبدة وزعي في قعرها الأسبرج، ثم أفرغي المزيج.
أدخلي القوالب إلى فرن لمدة 30 دقيقة وعند تمام النضج قدمي القوالب فورا.



القيمة الغذائية :
يعتبر الهليون مدرا للبول، لذلك ينصح به المصابون بالاستسقاء، وتسمم الدم وارتفاع ضغط الدم، وتجمع الماء بالجسم، ومشاكل الكلى، والنقرس أو داء المفاصل والروماتيزم. كما أنه علاج مهم للمصابين بداء السكري واحتقان الكبد.