طريقة التحضير : اسلقي البطاطس بعد غسلها ودون تقشيرها وقطعيها إلى أنصاف في ماء مغلى ومملح. في نفس الوقت قطعي البصل المقشر إلى شرائح واطهيه مع ملعقة زيت في مقلاة عميقة نوعا ما، ثم أضيفي الكفتة واطهيها لمدة 5 دقائق ثم تبلي بالتوابل. أضيفي البطاطس التي سبق أن قطرتها جيدا والبقدونس. قدمي المقيلة ساخنة.