كوكيز بالشكولاطة البيضاء والبندق

الطريقة :
سخني فرنا على درجة حرارة 165 مئوية.
في إناء اخلطي الزبدة والسكر جيدا ثم أضيفي البيض وسكر فاني.
أضيفي الدقيق والخميرة واستمري في الخلط حتى تتجانس العناصر.
اصنعي كويرات واضغطي برفق وصففيها في صفيحة مبطنة بورق كلاصي.
زيني سطح الكوكيز بقطع الشكولاطة البيضاء والبندق عن طريق غرزها وأدخلي الصفيحة إلى فرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة .
أزيلي الصفيحة واتركيها تبرد ثم أزيلي الكوكيز.


المقادير :
110 غ من دقيق القمح
160 غ سكر أسمر
50 غ من الشكولاطة البيضاء المقطعة إلى قطع
30 غ من البندق
60 غ زبدة
كيس سكر فاني
بيضتان
ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
ملح