توابل وأعشاب

القمح

تستحق بعض التوابل والأعشاب أن تنتقل من المطبخ إلى رفوف صيدلية المنزل، لما لها من فوائد طبية وصحية، بعد أن أثبتت الأبحاث أن فيها مكونات طبيعية تدمر الميكروبات والفطريات
وتقاوم التسمم كما تفيد في علاج الأمراض.
القمح أو الحنطة نبات ينتج حبوباً مركبة على شكل سنابل حيث تعتبر هذه الحبوب الغذاء الرئيسي لكثير من شعوب العالم، لا ينافسها في هذا المجال إلا الذرة والأرز، حيث تتقاسم هذه الحبوب غذاء البشر على وجه الأرض. يزرع القمح في أكثر بلاد العالم مرة واحدة في السنة وفي بعض البلدان يزرع مرتين. والقمح له أنواع متعددة جداً، فمنها ما يصلح لعمل الخبز ومنه ما يصلح لعمل المعجنات أو المعكرونة.
استعمالات وفوائد القمح الطبية:
1. مغذ ومنشط للجسم، يمنع فقر الدم عبر الحديد، و فيتامين (ب) المركب يساعد على نمو الجسم .
2. ملين عبر الخمائر التي في الرشيم
3. يمنع العجز الجنسي والعقم لوجود فيتامينات ب المركبة ، الفوسفور ، والحديد التي تعمل على حصانة الأجهزة التناسلية خصوصآ فيتامين E
4. الكالسيوم يقوي الجهاز العظمي والأسنان
5. السيليكون والكالسيوم والبروتين يقوي الشعر
6. يمنع تشنج الأعصاب بواسطة فيتامين ب المركب، والمعادن التي يحويها.
7. ينظم هرمونات الغدة الدرقية التي تفرز الهرمون.
8. مغلي النخالة يعالج أمراض الصدر، يسكن السعال ، يكافح قبوضة المعدة يهدئ ثورة الأمعاء الغليظة ، ينعم البشرة والوجه، يعالج الأمراض والآلام العصبية والنقرس .
9. مطحون القمح يزيل التورم والكدمات ، و تهيج الجلد والتهاباته ، والحروق ، وذلك بوضع كمادات.
10. النشاء الموجود في القمح يمنع تقرحات والتهابات المجاري الهضمية ، ومسحوق النشاء يكافح التهابات وتحسس الجلد والاكزيما.
11. يزيل الكلف وأصباغ الجلد.