وصفات الجدات

المشوك

المقادير :
500غ لوز مطحون
300 غ سكر بودرة
3 إلى 4 حبات بيض حسب حجم البيض
ملعقة صغيرة فنيليا
100 غ لوز مطحون خشن أو effilées


طريقة التحضير :
في وعاء نخلط اللوز الرفيع مع السكر و الفانيليا ثم نخلط بياض البيض جيدا حتى نحصل على خليط متماسك.
نكون كريات صغيرة بحجم الجوزة ونمررها في بياض البيض.
نطليها في اللوز الخشن ونضع عليها نصف حبة كرز للزينة ثم نضعها في الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 200 درجة.