وصفات الجدات

مخمار بالزيت

المقادير :
500 غ دقيق
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة زبدة
خميرة الخباز
ملح
ماء دافئ


طريقة التحضير :
في قصعة ضعي الدقيق واحفري حفرة وسطه.
أضيفي في الحفرة السكر والزبدة والخميرة والملح واسكبي الماء واخلطي.
دلكي العجين حتى تحصلي على مزيج أملس.
اصنعي كويرات من العجين واتركيها تختمر في مكان دافئ.
سخني مقلاة ورشيها بالزيت.
ابسطي الكويرات واقليها في الزيت من الجانبين حتى يصير لونها ذهبيا.
قدمي المخمار مع الزبدة والعسل