المقادير : 350 غ من الدقيق الأبيض 100 غ من السميدة الناعمة بيضة ماء خميرة ملعقة كبيرة سكر ملح ملعقة من حبوب الكمون
طريقة التحضير : اخفقي البيضة مع الماء واسكبيها على السكر والملح والكمون والسميدة والدقيق والخميرة واخلطي. اصنعي كويرات من العجين ثم ابسطيها بواسطة اليد واتركيها حتى تختمر. اطهيها في فرن إلى أن تنضج.