فلون في الفرن

المقادير :
نصف لتر حليب نصف دسم
3 بيضات
125 غ سكر
100 غ دقيق
قبصة ملح
كيس سكر فاني
طريقة التحضير :
سخني الفرن على درجة حرارة 230 مئوية، وادهني قالبا فخاريا بالزبدة.
في إناء اخلطي البيض والسكر وسكر فاني.
أضيفي الدقيق والملح واخلطي ثم اسكبي الحليب واخلطي حتى تتجانس العناصر.
أفرغي العناصر في القالب وأدخليه إلى الفرن لمدة 45 دقيقة، وعند منتصف الطهي اخفضي درجة حرارة الفرن.
لكي تتأكدي من نضج القالب اغرسي السكين فإذا خرج جافا أخرجي القالب، ويمكنك أيضا إضافة فواكه الموسم المقطعة (حوالي 300 غ) إلى المزيج.