فلوتي الجزر بالفواكه

المقادير :
المقادير ل 4 أشخاص
700 غ جزر
حبتا تفاح
حبتا برتقال
حبتا بصل
3 عروش قزبر
15 سل قشدة طرية سائلة
10 سل من مرق الدجاج
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
مسحوق فلفل حار
ملح


طريقة التحضير :
قشري الجزر وقطعيه إلى دوائر، ابشري البرتقال واعصريه، قشري التفاح وأزيلي القلب وقطعيه إلى قطع مع الاحتفاظ بربع وحدة.
مرري البصل في زيت ساخن، أضيفي الجزر والتفاح ومبشور البرتقال، اسكبي مرق الدجاج ثم أضيفي قبصة فلفل والملح واتركي الجميع يطهى لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.
اطحني المزيج، أضيفي عصير البرتقال والقشدة واخلطي.
ضعي المزيج في كؤوس التقديم وأدخليها إلى الثلاجة، وعند التقديم زيني بالقزبر المقطع والتفاح .