سابلي باللوز والفاني

المقادير :
المقاديرل 10 وحدات
العجين
125 غ دقيق
30 غ من نشا الذرة
قبصة من الخميرة الكيماوية
75 غ سكر
ملعقة صغيرة من روح الفاني
50 غ من اللوز المهرمش
125 غ من الزبدة الرطبة
بيضة
الزينة
50 غ من اللوز المهرمش


طريقة التحضير :
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ادهني صفيحة فرن بالزبدة وغطيها بكاغيط كلاصي.
اخلطي الدقيق ونشا الذرة والخميرة، ثم أضيفي باقي العناصر واخفقي بواسطة خلاط كهربائي لمدة دقيقتين حتى تحصلي على عجين متجانس.
خذي العجين بواسطة ملعقة صغيرة وضعيها فوق صفيحة الفرن وزينيها بالقليل من اللوز المهرمش.
ضعي الصفيحة في الفرن لمدة 12 دقيقة، ثم أزيلي الحلوى من الصفيحة واتركيها تبرد قبل وضعها في وعاء قصديري حتى تحتفظ بطراوتها ونكهتها.
ملاحظة: يمكن تزيين سطح الحلوى برقائق اللوز أو بذور الشكولاته.