طريقة التحضير سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. نظفي الكراث وقطعيه إلى شرائح، وقشري الثوم وافرميه ناعما، وقطعي الثوم القصبي إلى قطع. أذيبي 40 غ زبدة وأضيفي شرائح الكراث والثوم المفروم والثوم القصبي المقطع، وتبلي بالملح والإبزار، واتركيه يطهى مع التقليب المستمر على نار متوسطة الحرارة. اخفضي درجة الحرارة وأضيفي القشدة واتركيها لمدة 3 دقائق، ثم أزيلي المقلاة. خذي كل كريبة وضعي وسطها مقدارا من الحشوة ولفيها على بعضها. صففي الكريب في صفيحة مدهونة بالزبدة، رشي الجبن المقطع والزبدة مكعبات وادخليها إلى الفرن لمدة 10 دقائق.