شرائح الديك الرومي بالجزر والأناناس

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة
غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.

المقادير
المقادير ل 4 أشخاص
3 شرائح أبيض الديك الرومي مقطعة
3 حبات جزر
نصف حبة أناناس طرية
حبة حامض
ملعقة كبيرة زنجبيل طري مبشور
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح
إبزار

طريقة التحضير
قشري الجزر وقطعيه إلى مكعبات واسلقيه في ماء مملح، ثم قطريه واحتفظي به جانبا.
أزيلي القشرة من على الأناناس وقطعيه إلى مكعبات.
ضعي الزيت في مقلاة وحين يسخن، ضعي قطع الديك الرومي والزنجبيل، تبلي بالملح والإبزار واتركيه يطهى لمدة 10 دقائق.
أضيفي مكعبات الجزر، وبعد عدة دقائق أضيفي مكعبات الأناناس وعصير الحامض، واخلطي واتركي الجميع يطهى لمدة 5 دقائق.
وزعي المزيج على أطباق التقديم وقدميه ساخنا.

القيمة الغذائية
الأناناس فاكهة غنية بالمعادن والفيتامينات إذ تحتوي على الفيتامينات والكالسيوم والألياف والفيتامين ج.
يحتوي على عدد من المعادن مثل البوتاسيوم واليود والكالسيوم والفوسفور والكبريت والحديد والمغنيسيوم.