توابل وأعشاب

صرة الأرض

تستحق بعض التوابل والأعشاب أن تنتقل من المطبخ إلى رفوف صيدلية المنزل، لما لها من فوائد طبية وصحية بعد أن أثبتت الأبحاث أن فيها مكونات طبيعية
تدمر الميكروبات والفطريات، وتقاوم التسمم الغذائي كما تفيد في علاج الأمراض.
نبات صرة الأرض، أو آذان القسيس، واسمه اللاتيني (الجوتوكولا)، هو نبات ينبت على أطراف الأراضي الزراعية، وعلى جوانب وضفاف المجاري المائية.
يزرع النبات بصورة واسعة في بعض المناطق المدارية ومناطق المستنقعات التي تشمل أجزاء من الهند، باكستان، ماليزيا، سريلانكا، مدغشقر، وجنوب إفريقيا.
كما يزرع أيضا في شرق أوروبا، وجنوب استراليا، وجنوب الولايات المتحدة. وله تطبيقات طبية واسعة لدى الغرب، فهم يستعملونه لعلاج مشاكل الجلد المختلفة، ولعلاج الجهاز الهضمي أيضا.
وفى الهند فإنه يستخدم لعلاج مرض البرص أو الجذام (Leprosy) وكعشبة مجددة لنشاط الجهاز العصبي، ولتحسين الذاكرة. وللعشبة طعم حلو بمرارة، وتستعمل أحيانا ضمن أنواع السلطات، أو أن تؤكل طازجة. والنبات يتكاثر بزرع البذور التي تجمع في الربيع.
الأجزاء المستخدمة
ينضج النبات خلال ثلاثة شهور من الإنبات و تستعمل جميع أجزائه بما فيها الجذور و يتم جنيها يدويا.
الاستخدامات
الإصابات البسيطة وتساعد في التئام الجروح.
الحروق الجلدية البسيطة.
قلة سريان الدم المزمن نتيجة انسداد في أوردة الساقين.
الندبات الجلدية.
الطفح الجلدي.
الجروح الجلدية المختلفة.
دوالي الأوردة المزمن.
علاج متلازمة انسداد الأوعية الليمفاوية بالجلد Lymphadenopathy
علاج لمرض البرص أو الجذام.
الجرعات و طرق الاستخدام
إن الجوتوكولا المجففة يمكن أن تضاف إلى الشاي العادي بنسبة 1-2 ملعقة شاي أي (10-5 جرامات) إلى ملء كوب من الماء المغلي وذلك لمدة 15-10 دقيقة، ويمكن تناول 3 أكواب في اليوم. والمستخلص السائل بنسبة 1:1 يمكن استخدامه بمعدل 5-3 مل في اليوم، أو الصبغة المستخلصة بمعدل 10-20 مل في اليوم.
أما المستخلص القياسي والذي يحتوي على 100 % من تراي تيربنويد فيستخدم بصفة عامة بمعدل 60 مليجراما مرة واحدة، أو مرتين، في اليوم.