سلطة الأفوكا والفواكه الاستوائية

المقادير
المقادير ل 4 أشخاص
3 حبات أفوكا ناضجة
50 غ أرز
100 غ أناناس طري
5 ملاعق كبيرة من حليب الكوك
ملعقة كبيرة من عصير الحامض الأخضر
ملعقة كبيرة ثوم قصبي مقطع
ملعقة صغيرة سائل الفلفل الحار Tabasco
ملح إبزار

طريقة التحضير
اسلقي الأرز في ضعفي كميته من الماء الغليان، قطريه واتركيه يبرد.
اخلطي عصير الحامض وحليب الكوك وسائل الفلفل الحار والملح والإبزار.
اقسمي حبات الأفوكا إلى شطرين وانزعي النواة، خذي حبة واحدة وقطعيها مكعبات وأضيفيها إلى الصلصة ثم مكعبات الأناناس والأرز المسلوق واخلطي.
وزعي الحشوة داخل حبات الأفوكا وزيني بالثوم القصبي المقطع وادخليها إلى الثلاجة إلى حين موعد التقديم.