وصفات الجدات

بيروري

المقادير :
6 حبات تفاح أحمر
350 غ سكر سنيدة
ملعقة كبيرة من ملون أحمر غذائي
ملعقة كبيرة من عصير الحامض
نصف عود قرفة
3 حبات قرنفل
80 غ زبدة
10 سل ماء
أعواد خشبية

طريقة التحضير :
اغسلي حبات التفاح وامسحيها جيدا وأزيلي الذنب، واغرسي في مكانها أعواد خشبية.
في وعاء حديدي وعلى نار هادئة أذيبي الزبدة، أضيفي السكر والماء وعصير الحامض وحبات القرنفل وعود القرفة وامزجي جيدا.
حين يصير كالكراميل أزيلي الوعاء من على النار ثم أزيلي عود القرفة وحبات القرنفل وأفرغي الملون الغذائي.
اغمري حبات التفاح في ماء بارد جدا ثم أغمريها في المزيج السابق.
صففي حبات التفاح فوق ورق بلاستيكي صحي خاص بالمطبخ واتركيها تجف، ثم قدميها كبديل للحلويات لأطفالك ولجميع أفراد أسرتك.