سلطة الطون بالخيار والثوم القصبي

المقادير :
حبة خيار
علبة طون
100 غ من الجبن الأبيض
بضعة أوراق من الثوم القصبي
زيت زيتون
عصير ليمونة (حامضة)
ملح
إبزار

طريقة التحضير :
نظفي وقشري وقطعي الخيار إلى مكعبات صغيرة وضعيه في سلطنية.
أضيفي نصف عصير حامضة وأربع ملاعق زيت زيتون واخلطي برفق واحتفظي به في الثلاجة.
أزيلي الطون من العلبة وقطريه جيدا وأضيفي إليه الجبن الأبيض والقليل من الثوم القصبي وباقي عصير الحامض وتبلي بالملح والإبزار حسب الرغبة.
بواسطة شوكة ادعكي جيدا المزيج حتى يتجانس مع بعضه واحتفظي به في الثلاجة.
عند التقديم وزعي المزيج على كؤوس زجاجية بالبدء بمزيج الخيار ثم الطون والجبن وزيني بالثوم القصبي المتبقي وقدميه فورا.

القيمة الغذائية :
يحتوي الطون على زيوت غنية بمادة «أوميجا3» ومادة «إن3»، وهما من المواد التي ثبتت فعاليتها في وقف ضربات القلب غير المنتظمة التي تؤدي إلى حدوث الأزمة القلبية.