حلوى مثلجة بالفواكه الحمراء

المقادير :
50 سل من مثلج الفاني
50 سل من مثلج الفريز
حبتان من الخوخ الأصفر
100 غ من الفريز
100 غ من التوت
ملعقتان صغيرتان سكر سنيدة
300 سل من قشدة الشانتي باردة

طريقة التحضير :
أخرجي مثلج الفاني من المجمد واتركيه يتفاعل مع درجة حرارة الغرفة واحرصي على ألا يذوب.
غلفي قاع قالب الحلوى بورق سلفريزي ثم غلفي الحوافي أيضا بورق من نفس النوع منفصل.
أفرغي مثلج الفاني في قاع القالب وابسطيه بواسطة ملعقة بلاستيكية ثم وزعي حبات الفواكه الحمراء، ثم 3/2 قشدة الشانتي ثم ضعي القالب في المجمد لمدة ساعتين.
أخرجي مثلج الفريز وكرري معه نفس عملية مثلج الفاني ثم أخرجي القالب وأفرغي وسطه مثلج الفريز ونصف كمية قشدة الشانتي المتبقية ثم أدخليه إلى المجمد لمدة ساعة إضافية.
قشري حبات الخوخ وانزعي النواة وقطعيها إلى شرائح رفيعة جدا وضعيها في إناء واسكبي عليها عصير الحامض والسكر.
نظفي حبات التوت ونشفيها جيدا.
انزعي الحلوى من القالب وضعيها في طبق وزينها بقطع الخوخ والتوت وبواسطة جيب حلواني وزعي ما تبقى من قشدة الشانتي.
أعيدي الحلوى إلى المجمد لمدة 30 دقيقة أخرى قبل التقديم.
ملاحظة:
يمكنك استعمال الفواكه المتواجدة عندك مع تكرار نفس الطريقة.