فلون بالإجاص والقرفة والشكولاته

المقادير :
حبتان إلى ثلاث حبات إجاص أصفر
3 بيضات
20 سل من القشدة الطرية السائلة (30 %)
50 غ سكر سنيدة
رأس ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
مقادير صلصة الشكولاته
20 سل من القشدة الطرية السائلة 30 %
100 غ شكولاته سوداء

طريقة التحضير :
قشري حبات الإجاص وقطعيها إلى نصفين وانزعي البذور ثم قطعيها إلى شرائح.
وزعي الشرائح في قعر قوالب مدهونة مسبقا بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.
رشي القرفة على شرائح الإجاص.
في إناء اخفقي البيض مع السكر بشكل جيدا ثم أضيفي الكريمة السائلة أفرغي المزيج في القوالب.
أدخليها إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة.
أخرجي القوالب وأفرغي محتواها ودعيه يبرد.
على طريقة حمام مريم ذوبي قطع الشكولاته الممزوجة مع الكريمة السائلة.
أفرغي المزيج في قوالب التقديم ثم ضعي الفلون وأدخليها إلى الثلاجة.
أخرجيها عند تقديمها كطبق تحلية.