طنجة .. مناظرة تناقش التدبير الحكماتي للممتلكات الجماعية كمدخل للتنمية    جمعية المحامين ترحب بالوساطة للحوار‬    حموشي يخاطب مجتمع "أنتربول" بالعربية    قد يستخدم في سرقة الأموال!.. تحذير مقلق يخص "شات جي بي تي"    النصيري يزور شباك ألكمار الهولندي    المدير العام لإدارة السجون يلوح بالاستقالة بعد "إهانته" في اجتماع بالبرلمان    "المعجم التاريخي للغة العربية" .. مشروع حضاري يثمرُ 127 مجلّدا بالشارقة    الموقف العقلاني والعدمي لطلبة الطب    المغرب يمنح الضوء الأخضر للبرازيل لتصدير زيت الزيتون في ظل أزمة إنتاج محلية    المنصوري تكشف عن برنامج خماسي جديد للقضاء على السكن الصفيحي وتحسين ظروف آلاف الأسر    مجلس الجالية يشيد بقرار الملك إحداث تحول جديد في تدبير شؤون الجالية    حموشي يترأس وفد المغرب في الجمعية العامة للأنتربول بغلاسكو    إحصاء سكان إقليم الجديدة حسب كل جماعة.. اليكم اللائحة الكاملة ل27 جماعة    الأمازيغية تبصم في مهرجان السينما والهجرة ب"إيقاعات تمازغا" و"بوقساس بوتفوناست"        هذه حقيقة الربط الجوي للداخلة بمدريد    المغرب يعتمد إصلاحات شاملة في أنظمة التأمين الصحي الإجباري    1000 صيدلية تفتح أبوابها للكشف المبكر والمجاني عن مرض السكري    الأسباب الحقيقية وراء إبعاد حكيم زياش المنتخب المغربي … !    الرباط تستضيف أول ورشة إقليمية حول الرعاية التلطيفية للأطفال    اعتقال رئيس الاتحاد البيروفي لكرة القدم للاشتباه في ارتباطه بمنظمة إجرامية    توقيف 08 منظمين مغاربة للهجرة السرية و175 مرشحا من جنسيات مختلفة بطانطان وسيدي إفني    بايدن يتعهد بانتقال "سلمي" مع ترامب    ‬‮«‬بسيكوجغرافيا‮»‬ ‬المنفذ ‬إلى ‬الأطلسي‮:‬ ‬بين ‬الجغرافيا ‬السياسية ‬والتحليل ‬النفسي‮!‬    الخطاب الملكي: خارطة طريق لتعزيز دور الجالية في التنمية الاقتصادية    2024 يتفوق على 2023 ليصبح العام الأكثر سخونة في التاريخ    الجماهير تتساءل عن سبب غياب زياش    "أجيال" يحتفي بالعام المغربي القطري    ياسين بونو يجاور كبار متحف أساطير كرة القدم في مدريد    المنصوري تكشف حصيلة برنامج "دعم السكن" ومحاربة دور الصفيح بالمغرب    مجلس جهة كلميم واد نون يطلق مشاريع تنموية كبرى بالجهة    ليلى كيلاني رئيسة للجنة تحكيم مهرجان تطوان الدولي لمعاهد السينما في تطوان    انطلاق الدورة الرابعة من أيام الفنيدق المسرحية    وزارة الصحة المغربية تطلق الحملة الوطنية للتلقيح ضد الأنفلونزا الموسمية    صَخرَة سيزيف الجَاثِمَة على كوَاهِلَنا !    ما هي انعكاسات عودة ترامب للبيت الأبيض على قضية الصحراء؟    انتخاب السيدة نزهة بدوان بالإجماع نائبة أولى لرئيسة الكونفدرالية الإفريقية للرياضة للجميع …    ندوة وطنية بمدينة الصويرة حول الصحراء المغربية    مورو يدشن مشاريع تنموية ويتفقد أوراشا أخرى بإقليم العرائش    بنسعيد يزور مواقع ثقافية بإقليمي العيون وطرفاية    توقعات أحوال الطقس ليوم غد الجمعة    ضبط عملية احتيال بنكي بقيمة تتجاوز 131 مليون دولار بالسعودية    سفير أستراليا في واشنطن يحذف منشورات منتقدة لترامب    قانون إسرائيلي يتيح طرد فلسطينيين        خبراء أمراض الدم المناعية يبرزون أعراض نقص الحديد    أولمبيك مارسيليا يحدد سعر بيع أمين حارث في الميركاتو الشتوي    محكمة تونسية تقضي بالسجن أربع سنوات ونصف على صانعة محتوى بتهمة "التجاهر بالفاحشة"    بعد رفعه لدعوى قضائية.. القضاء يمنح ميندي معظم مستحقاته لدى مانشستر سيتي    مزور: المغرب منصة اقتصادية موثوقة وتنافسية ومبتكرة لألمانيا    إعطاء انطلاقة خدمات مركز جديد لتصفية الدم بالدار البيضاء    إحصاء 2024 يكشف عن عدد السكان الحقيقي ويعكس الديناميكيات الديموغرافية في المملكة    سطات تفقد العلامة أحمد كثير أحد مراجعها في العلوم القانونية    برنامج الأمم المتحدة المشترك المعني بالسيدا يعلن تعيين الفنانة "أوم" سفيرة وطنية للنوايا الحسنة    كيفية صلاة الشفع والوتر .. حكمها وفضلها وعدد ركعاتها    مختارات من ديوان «أوتار البصيرة»    وهي جنازة رجل ...    نداء للمحسنين للمساهمة في استكمال بناء مسجد ثاغزوت جماعة إحدادن    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ممثلو أرباب المخابز يحذرون من استعمال أفران مسرطنة في تحضير الخبز "العشوائي"
نشر في الصحراء المغربية يوم 23 - 04 - 2021

حذر ممثلو أرباب المخابز بالمغرب عن أخطار استعمال أفران مسرطنة في تحضر الخبز "العشوائي"، من طرف العاملين في القطاع غير المهيكل وطالبوا بتدخل السلطات المعنية من أجل حماية صحة وسلامة المستهلكين.
وفي توضيح، حول مشاكل تواجه أرباب المخابز والحلويات حول ما يمكن اعتباره منافسة غير شريفة بسبب الحضور القوي لصنع وبيع الخبز خارج المحلات المرخص لها، قال مصطفى أمدايني، رئيس المكتب الجهوي للفدرالية المغربية لأرباب المخابز والحلويات بجهة الدارالبيضاء سطات، ل"الصحراء المغربية"، إن الأمر لا يتعلق بالمنافسة الشريفة وحسب، وإنما بخطر يهدد صحة وسلامة المستهلك المغربي. ولفت أمدايني إلى أن الأفران المستعلمة من طرف المخابز المرخص لها بصنع مادة الخبز والحلويات تعتمد على معايير دولية مصنوعة من مادة الإينوكس القابلة للاستعمال في طهي المواد الغذائية، كما أن المحلات تخضع قبل انطلاقها للتفتيش من طرف لجنة خاصة تضم ممثلي مؤسسات المراقبة. وأكد رئيس المكتب الجهوي، لهذه الفدرالية أن الأفران المعتمدة من طرف ما يعرف بالكراجات مصنوعة من مادة القصدير وأن احتراقها، خلال عملية طهي الخبز، يهدد صحة المستهلك وأن الأمر يلزم تدخل السلطات المحلية المعنية. وفي استحضاره لأخطار هذه المحلات ربطها المتحدث بصعوبات إخضاعها للمراقبة ومشاكل انتشارها في الأحياء الشعبية وما يمكن أن ينعكس عليه من إمكانية استعمال مواد أولية غير مراقبة بدورها وتخزينها في ظروف بعيدة عن الالتزام بالقواعد الصحية. من جانبه، لفت نور الدين لفيف، رئيس المجلس الفيدرالي والناطق الرسمي باسم الفدرالية المغربية للمخابز والحلويات في تصريح ل"الصحراء المغربية" إلى أن خطر القطاع غير المهيكل يكمن أساسا في صعوبات تتبع مسار المواد الأولية المستعملة وضمنها مادة الدقيق، كما أن هذا الخطر يتعلق بإمكانية استعمال مواد تجاوزت مدة صلاحية استهلاكها. وتحدث لفيف، بدوره عن استعمال أفران قصديرية وعلاقتها بالحفاظ على صلاحية استهلاك مادة الخبز المحضرة من طرف المحلات والكراجات العشوائية التي يتجاوز عددها بكثير عدد المخابز المرخص لها في المغرب. ورأى المتحدث أنه في إطار حماية المستهلك المغربي يجب إدماج القطاع غير المهيكل في القطاع المهيكل من أجل تشديد المراقبة على تحضير وصناعة الخبز والحلويات وتتبع مسار المواد الأولية المستعملة إلى جانب مراقبة ظروف العرض والبيع من أجل القطع مع الخبز العشوائي الذي يعرض على العربات المدفوعة باليد على جنبات الرصيف وفي الأسواق الشعبية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.