مؤامرات نظام تبون وشنقريحة... الشعب الجزائري الخاسر الأكبر    الاعلام الإيطالي يواكب بقوة قرار بنما تعليق علاقاتها مع البوليساريو: انتصار للدبلوماسية المغربية    الخطوط الملكية المغربية تستلم طائرتها العاشرة من طراز بوينغ 787-9 دريملاينر    مؤتمر الطب العام بطنجة: تعزيز دور الطبيب العام في إصلاح المنظومة الصحية بالمغرب    استقرار الدرهم أمام الأورو وتراجعه أمام الدولار مع تعزيز الاحتياطيات وضخ السيولة    السلطات البلجيكية ترحل عشرات المهاجرين إلى المغرب    الدفاع الحسني يهزم المحمدية برباعية    طنجة.. ندوة تناقش قضية الوحدة الترابية بعيون صحراوية    وفاة رجل أعمال بقطاع النسيج بطنجة في حادث مأساوي خلال رحلة صيد بإقليم شفشاون    أزمة ثقة أم قرار متسرع؟.. جدل حول تغيير حارس اتحاد طنجة ريان أزواغ    جماهري يكتب: الجزائر... تحتضن أعوانها في انفصال الريف المفصولين عن الريف.. ينتهي الاستعمار ولا تنتهي الخيانة    موتمر كوب29… المغرب يبصم على مشاركة متميزة    استفادة أزيد من 200 شخص من خدمات قافلة طبية متعددة التخصصات    حزب الله يطلق صواريخ ومسيّرات على إسرائيل وبوريل يدعو من لبنان لوقف النار    جرسيف.. الاستقلاليون يعقدون الدورة العادية للمجلس الإقليمي برئاسة عزيز هيلالي    دعوات لإحياء اليوم العالمي للتضامن مع الفلسطينيين بالمدارس والجامعات والتصدي للتطبيع التربوي    ابن الريف وأستاذ العلاقات الدولية "الصديقي" يعلق حول محاولة الجزائر أكل الثوم بفم الريفيين    توقيف شاب بالخميسات بتهمة السكر العلني وتهديد حياة المواطنين    بعد عودته من معسكر "الأسود".. أنشيلوتي: إبراهيم دياز في حالة غير عادية    مقتل حاخام إسرائيلي في الإمارات.. تل أبيب تندد وتصف العملية ب"الإرهابية"    الكويت: تكريم معهد محمد السادس للقراءات والدراسات القرآنية كأفضل جهة قرآنية بالعالم الإسلامي    هزة أرضية تضرب الحسيمة    ارتفاع حصيلة الحرب في قطاع غزة    المضامين الرئيسية لاتفاق "كوب 29"    مع تزايد قياسي في عدد السياح الروس.. فنادق أكادير وسوس ماسة تعلم موظفيها اللغة الروسية    شبكة مغربية موريتانية لمراكز الدراسات    ترامب الابن يشارك في تشكيل أكثر الحكومات الأمريكية إثارة للجدل    تنوع الألوان الموسيقية يزين ختام مهرجان "فيزا فور ميوزيك" بالرباط    خيي أحسن ممثل في مهرجان القاهرة    الصحة العالمية: جدري القردة لا يزال يمثل حالة طوارئ صحية عامة    مواقف زياش من القضية الفلسطينية تثير الجدل في هولندا    بعد الساكنة.. المغرب يطلق الإحصاء الشامل للماشية    توقعات أحوال الطقس لليوم الأحد        نادي عمل بلقصيري يفك ارتباطه بالمدرب عثمان الذهبي بالتراضي    مدرب كريستال بالاس يكشف مستجدات الحالة الصحية لشادي رياض    الدكتور محمد نوفل عامر يحصل على الدكتوراه في القانون بميزة مشرف جدا    فعاليات الملتقى العربي الثاني للتنمية السياحية    ما هو القاسم المشترك بيننا نحن المغاربة؟ هل هو الوطن أم الدين؟ طبعا المشترك بيننا هو الوطن..    ثلاثة من أبناء أشهر رجال الأعمال البارزين في المغرب قيد الاعتقال بتهمة العنف والاعتداء والاغتصاب    موسكو تورد 222 ألف طن من القمح إلى الأسواق المغربية        ⁠الفنان المغربي عادل شهير يطرح فيديو كليب "ياللوبانة"    أفاية ينتقد "تسطيح النقاش العمومي" وضعف "النقد الجدّي" بالمغرب    مظلات ومفاتيح وحيوانات.. شرطة طوكيو تتجند للعثور على المفقودات    الغش في زيت الزيتون يصل إلى البرلمان    المغرب يرفع حصته من سمك أبو سيف في شمال الأطلسي وسمك التونة    قوات الأمن الأردنية تعلن قتل شخص بعد إطلاقه النار في محيط السفارة الإسرائيلية    المخرج المغربي الإدريسي يعتلي منصة التتويج في اختتام مهرجان أجيال السينمائي    حفل يكرم الفنان الراحل حسن ميكري بالدار البيضاء    كندا تؤكد رصد أول إصابة بالسلالة الفرعية 1 من جدري القردة    الطيب حمضي: الأنفلونزا الموسمية ليست مرضا مرعبا إلا أن الإصابة بها قد تكون خطيرة للغاية    الأنفلونزا الموسمية: خطورتها وسبل الوقاية في ضوء توجيهات د. الطيب حمضي    لَنْ أقْتَلِعَ حُنْجُرَتِي وَلَوْ لِلْغِناءْ !    اليونسكو: المغرب يتصدر العالم في حفظ القرآن الكريم    بوغطاط المغربي | تصريحات خطيرة لحميد المهداوي تضعه في صدام مباشر مع الشعب المغربي والملك والدين.. في إساءة وتطاول غير مسبوقين !!!    في تنظيم العلاقة بين الأغنياء والفقراء    سطات تفقد العلامة أحمد كثير أحد مراجعها في العلوم القانونية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ممثلو أرباب المخابز يحذرون من استعمال أفران مسرطنة في تحضير الخبز "العشوائي"
نشر في الصحراء المغربية يوم 23 - 04 - 2021

حذر ممثلو أرباب المخابز بالمغرب عن أخطار استعمال أفران مسرطنة في تحضر الخبز "العشوائي"، من طرف العاملين في القطاع غير المهيكل وطالبوا بتدخل السلطات المعنية من أجل حماية صحة وسلامة المستهلكين.
وفي توضيح، حول مشاكل تواجه أرباب المخابز والحلويات حول ما يمكن اعتباره منافسة غير شريفة بسبب الحضور القوي لصنع وبيع الخبز خارج المحلات المرخص لها، قال مصطفى أمدايني، رئيس المكتب الجهوي للفدرالية المغربية لأرباب المخابز والحلويات بجهة الدارالبيضاء سطات، ل"الصحراء المغربية"، إن الأمر لا يتعلق بالمنافسة الشريفة وحسب، وإنما بخطر يهدد صحة وسلامة المستهلك المغربي. ولفت أمدايني إلى أن الأفران المستعلمة من طرف المخابز المرخص لها بصنع مادة الخبز والحلويات تعتمد على معايير دولية مصنوعة من مادة الإينوكس القابلة للاستعمال في طهي المواد الغذائية، كما أن المحلات تخضع قبل انطلاقها للتفتيش من طرف لجنة خاصة تضم ممثلي مؤسسات المراقبة. وأكد رئيس المكتب الجهوي، لهذه الفدرالية أن الأفران المعتمدة من طرف ما يعرف بالكراجات مصنوعة من مادة القصدير وأن احتراقها، خلال عملية طهي الخبز، يهدد صحة المستهلك وأن الأمر يلزم تدخل السلطات المحلية المعنية. وفي استحضاره لأخطار هذه المحلات ربطها المتحدث بصعوبات إخضاعها للمراقبة ومشاكل انتشارها في الأحياء الشعبية وما يمكن أن ينعكس عليه من إمكانية استعمال مواد أولية غير مراقبة بدورها وتخزينها في ظروف بعيدة عن الالتزام بالقواعد الصحية. من جانبه، لفت نور الدين لفيف، رئيس المجلس الفيدرالي والناطق الرسمي باسم الفدرالية المغربية للمخابز والحلويات في تصريح ل"الصحراء المغربية" إلى أن خطر القطاع غير المهيكل يكمن أساسا في صعوبات تتبع مسار المواد الأولية المستعملة وضمنها مادة الدقيق، كما أن هذا الخطر يتعلق بإمكانية استعمال مواد تجاوزت مدة صلاحية استهلاكها. وتحدث لفيف، بدوره عن استعمال أفران قصديرية وعلاقتها بالحفاظ على صلاحية استهلاك مادة الخبز المحضرة من طرف المحلات والكراجات العشوائية التي يتجاوز عددها بكثير عدد المخابز المرخص لها في المغرب. ورأى المتحدث أنه في إطار حماية المستهلك المغربي يجب إدماج القطاع غير المهيكل في القطاع المهيكل من أجل تشديد المراقبة على تحضير وصناعة الخبز والحلويات وتتبع مسار المواد الأولية المستعملة إلى جانب مراقبة ظروف العرض والبيع من أجل القطع مع الخبز العشوائي الذي يعرض على العربات المدفوعة باليد على جنبات الرصيف وفي الأسواق الشعبية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.