مكتب السلامة الصحية استقبل 1449 شكاية منها 670 تهم تعفن واخضرار لحوم الأضاحي

كشف المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا)، في بلاغ ثان له بخصوص اخضرار أو تعفن لحوم الأضاحي، أنه استقبل 1449 شكاية من طرف المواطنين منها 670 شكاية تهم تعفن واخضرار لحوم الأضاحي.
وقال المكتب إن "عمليات التأطير والمداومة التي قام بها مفتشو وتقنيو المكتب قبل وأثناء وبعد العيد، مكنت من "استقبال المكتب ل 1449 شكاية من طرف المواطنين منها 670 شكاية تهم تعفن واخضرار لحوم الأضاحي من أصل 5,5 مليون رأس تم ذبحها خلال عيد الأضحى لهذه السنة أي ب 0.01 في المائة، والقيام ب 6690 زيارة ميدانية منها 2649 لحضائر تربية المواشي الموجهة للأضحية، و3457 للأسواق ونقط بيع الأضاحي وإنجاز 2563 عملية تحسيسية، ومراقبة 4228 سقيطة و32.700 كلغ من الأحشاء، حيث تم إتلاف 10574 كلغ (8522 من اللحوم و2052 كلغ من الأحشاء) لكونها غير صالحة للاستهلاك".
وأكد المكتب أنه سيواصل تعزيز برامج التأطير الصحي لسلسلة الأغنام و الماعز، ب "الشروع ابتداء من سنة 2018 في برنامج ترقيم الأغنام والماعز مما سيمكن من تتبع مسارها، وبتقوية عمليات المراقبة لحضائر تسمين المواشي للتأكد من احترام المعايير المعمول بها في مجال تغذية الحيوانات مع اتخاذ الإجراءات الجزرية ضد المخالفين وتقديمهم للقضاء طبقا للقوانين الجاري بها العمل، والتركيز في النصائح المقدمة سنويا بمناسبة عيد الأضحى على ظروف تحضير الأضحية وحفظ لحومها اخذا بعين الاعتبار أن عيد الأضحى للخمس سنوات المقبلة سيصادف الفترة الصيفية التي تتميز بارتفاع درجات الحرارة.