الملح ينشط ضغط الدم! لا تساهم المأكولات التي تحتوي على كمية زائدة من الملح بالإصابة بارتفاع ضغط الدم فقط بل تضعف فاعلية الأدوية الخاصة بضبط هذا المرض. وقال الدكتور دافيد كالوم، أستاذ في الطب بجامعة ألاباما في بيرمنغهام وعضو فريق أعدّ دراسة نشرتها مجلة « ارتفاع ضغط الدم» لموقع هلث داي نيوز « إن المثير في هذه الدراسة هو النتائج التي توصلت إليها بخصوص ارتفاع ضغط الدم». وأضاف كالوم إن الهدف من الدراسة كان إجراء تقييم لحالة 12 مريضاً يعانون من الارتفاع في ضغط الدم لا يمكن السيطرة عليه إلاّ بواسطة 3 أدوية. وقال «إن أي شخص يعاني من ارتفاع ضغط الدم سوف يستفيد بكل تأكيد من تناول مأكولات تحتوي على كمية منخفضة من الملح»، مشيراً إلى أن الارتفاع في ضغط الدم هو أحد الأسباب الرئيسية للإصابة بالنوبة القلبية والجلطة الدماغية والأمراض القلبية الوعائية. وكان نصف الذين شملتهم الدراسة من السود الأمريكيين، والتي تشير إحصاءات إلى تفشي هذا المرض بينهم أكثر من غيرهم في الولاياتالمتحدة، وكان هؤلاء يتناولون ثلاثة أنواع من الأدوية لضبط ارتفاع ضغط الدم لديهم. وطلب من نصف هؤلاء خلال الدراسة تناول أطعمة تحتوي على نصف ملعقة صغيرة من الملح،ومن النصف الآخر ملعقتين ونصف صغيرتين من الملح مع الطلب منهم الاستمرار بتناول أدويتهم كالمعتاد لمعرفة تأثير ذلك عليهم. وتبين أن الذين تناولوا أطعمة فيها ملعقة صغيرة من الملح انخفضت درجة ضغطهم بمعدل 22.7 درجة عند فحص ضغط الدم الانقباضي و 9.1 درجة عند قياس ضغط الدم الانبساطي . ودعا كالوم الأمريكيين إلى التخفيف من تناول الأطعمة الصناعية بسبب احتوائها على نسبة عالية من الملح، مضيفاً « أطلب منهم دائماً « المرضى» النظر بملصق المعلومات عن الاطعمة الجاهزة قبل شرائها»، مضيفاً «إن معظم هذه الأطعمة تحتوي على كمية كبيرة من الملح... من دون أن نعرف ذلك»، مضيفاً « إن الملح موجود حتى في المثلجات «. خمسة آلاف شاب برازيلي يقتلون سنويا كشفت دراسة ان خمسة الاف شاب يقتلون كل عام في المدن البرازيلية معظمهم من الشبان السود الفقراء والاميين. واعدت الدراسة منظمة اليونيسيف والحكومة والمنظمة غير الحكومية «مرصد فافيلاس» في المدن البرازيلية ال267 التي يزيد عدد سكانها عن مائة الف نسمة. واظهرت الدراسة ان طفلين من اصل الف في الثانية عشرة من العمر يموتون قبل بلوغهم سن ال 19. وهذا المؤشر هو اكبر بثلاثين مرة من المؤشر المسجل في الدول الاوروبية، حسب ما اعلنت مساعدة وزير حقوق الانسان كارمن اوليفييرا. وقالت ان «الاغلبية مهددة بالموت من قبل تجار المخدرات بشكل عام كي يتعاطوا المخدرات وليس للاتجار بها». وتعتبر مدينة فوز دي ايغواسو السياحية المشهورة بشلالاتها على الحدود مع الارجنتين والباراغوي في جنوب البرازيل، المدينة الاكثر عرضة للقتل مع مقتل شاب تقريبا من اصل مائة يقتلون في البرازيل. الرجال الذين يتبعون نظاما صحيا يعيشون أطول قال باحثون إن اتباع الرجال أسلوب حياة صحي يخفض خطر إصابة الرجال بأمراض القلب بشكل كبير ويساعدهم على العيش لفترة أطول. ووجدت الدراسة التي نشرت في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية، أن ممارسة التمارين الرياضية بانتظام وشرب الكحول باعتدال وعدم التدخين وتجنب البدانة وتناول الأطعمة التي تحتوي على الخضار والفاكهة والحبوب، يساعد كثيراً على تجنّب الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية. وتابع الباحثون الحالة الصحية ل 20900 رجل يتمتعون بصحة جيدة وتزيد أعمارهم قليلاً عن ال 53 سنة لحوالي 22 سنة، اذ تبيّن أن الذين اتبعوا أسلوب حياة صحي عاشوا لفترة أطول كما كان معدل إصابتهم بأمراض القلب أقل من تلك التي عند نظرائهم. وقال الدكتور لوك ديجوسي من مستشفى النساء ومدرسة هارفارد الطبية ومركز الرعاية الصحية لشؤون المحاربين القدامى في بوسطن، «إن اتباع أسلوب حياة متوازن له فوائد سريرية وصحية عامة».