مطبخ

تعكف نجمة الطبخ الجنوب إفريقية جيني موريس في الفترة الراهنة على تصوير سلسلة من حلقات الطبخ في المغرب لحساب قناة «فود نيتوورك»، المتخصصة في المطبخ العالمي. وقالت موريس «سوف نتعلم الاستمتاع بالطعام. المائدة المغربية تتنوع بتنوع الفصول. مطبخ المغاربة متنوع وأكلهم لذيذ بشكل مثير». وأضافت بالقول: «ثمة من يعتقد أن المغاربة يتناولون الكسكس في كل وجبة، لكن الأمر غير صحيح. فالكسكس يتطلب ساعات من الإعداد، والمغاربة لا يعجبهم الكسكس المحضر بسرعة. يكفي أن تتذوقوه لتدركوا الفرق».