الأطعمة النشوية تسبب أمراض القلب

حذر علماء إيطاليون النساء اللاتي يتناولن المواد النشوية من مخاطر الإصابة بالأمراض القلبية.
وأكد علماء معهد السرطان الوطني في مدينة ميلان الإيطالية يوم الأربعاء، أن الخبز الأبيض والأرز والمكرونة والكورن فلكس من أكثر الأطعمة المسببة لارتفاع معدلات سكر الدم في الجسم والمرتبط بمخاطر الإصابة بالأمراض المميتة. وخلص العلماء الذين اجروا دراستهم على أكثر من 30 ألف امرأة و15 ألف رجل، إلى أن هذه المخاطر تصيب النساء فقط من دون الرجال.
وأوضح العلماء أنه على الرغم من أن معظم الفواكه والخضراوات لا ترفع معدلات سكر الدم في الجسم، إلا أن بعضها حالة استثنائية كاليقطين والجزر الأبيض والبطيخ الأحمر.