شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الآونة الأخيرة ارتفاعا بشكل غير مبرر، حيث أصبح ثمن الكيلوغرام الواحد يتراوح من 80 الى 85 درهم للحم البقر، بعدما كان 75 درهما، وقفز لحم الغنم من 70 درهما إلى 75 درهما للكيلوغرام في أسواق التقسيط. وحسب ما أوردته "العلم"، فإن الغريب أن مربي الماشية في أسواق الجملة يبيعونها بأثمنة بخسة بالنظر لقلة الكلأ بسبب نقص الأمطار، والأزمة التي شهدها القطاع بسبب وباء الحمى القلاعية.
وبالأرقام، فقد شهدت جميع أنواع اللحوم الحمراء ارتفاعا بمعدل خمسة دراهم في العاصمة الرباط والدار البيضاء، دون سابق إنذار، وهو ما يستنكره المستهلك الذي يخشى أن تحطم الأسعار سقف 100 درهم في رمضان، بينما يقول بعض المهنيين إن السعر المطبق معقول.
في هذا السياق، أكد بوعزة الخراطي، رئيس الجامعة المغربية لحماية المستهلك، أن هناك تساويا في أسعار اللحوم الحمراء في المدار الحضري والقروي، وهذه سابقة في تاريخ المغرب، مفسرا ذلك بتعدد الوسطاء التجاريين بين المنتجين والمستهلكين.