أدخلت الزيادات التي أقرتها الحكومة المغربية في أثمنة "البوطا غاز" أرباب المقاهي والمطاعم على الصعيد الوطني في حسابات جديدة أغلبها تتجه نحو فرض زيادة أخرى فوق الزيادة التي أقرها مجموعة من مهنيي القطاع في عيد الفطر السابق، والتي أجبرت مجلس المنافسة على فتح تحقيق حول إرتفاع أسعار المشروبات المقدمة للزبناء. وحسب تصريحات بعض المسؤولين عن التنظيمات المهنية بالقطاع، فإن أغلب أرباب المقاهي والمطاعم بالمغرب يستعدون إلى إطلاق موجة جديدة من الزيادات في المأكولات والمشروبات المقدمة للمواطنين، غير أن مجلس المنافسة مزال يوصي بضرورة التقيد بقانون حرية الأسعار والمنافسة واحترام كل القواعد المنظمة له.
زيادات ضرورية
قال محمد حومي، رئيس الجمعية المغربية لأرباب المقاهي والمطاعم بجهة الدارالبيضاءسطات، إن "أرباب المقاهي والمطاعم يعانون من مجموعة من المشاكل على غرار الزيادة التي عرفتها مادة غاز البوتان، وهذه الزيادات هي التي أفاضت كأس الغضب والاحتجاج".
وأضاف حومي، في تصريح ل"الأيام 24″، أن "أصحاب المقاهي يعانون من الزيادة في فاتورة الماء والكهرباء وأيضا البن وباقي السلع التي يمكن استخدامها في هذا الإطار"، مشيراً إلى أن "أرباب المقاهي والمطاعم لهم الحق في الزيادة على المواطن بسبب الزيادة التي عرفتها أغلب المواد الاستهلاكية وأخيرها غاز البوتان".
وتابع المتحدث عينه أن "الجمعية قامت بدراسة مستفيضة حيث أكدت على أن ثمن الكأس الواحد من القهوة يتم تقييمه ب10 دراهم، غير أنه الغريب في الأمر هناك بعض المقاهي يعرضون منتوجاتهم المتعلقة بالبن ب8 دراهم".
وأشار رئيس الجمعية المغربية لأرباب المقاهي والمطاعم بجهة الدارالبيضاءسطات إلى أن "أصحاب المقاهي والمطاعم يتمتعون بحرية الأسعار، وأن الأثمنة سيتم تحديدها بناء على موقع المقهى أو المطعم"، مشددا على أن "الزيادة في الأثمنة أصبحت مسألة اضطرارية".
وأردف أيضا أنه "هناك من يستهلك أكثر من 30 قنينة من غاز البوطان في الشهر، الشيء الذي سيؤدي بشكل اضطراري إلى الزيادة في أثمنة المنتوجات التي يتم تقديمها إلى الزبناء".
الضرورة فرضت الزيادة
من جهته، قال عبد الرحيم مبرق، رئيس جمعية المقاهي والمطاعم بمدينة الجديدة، إن "أسبوع الماضي قمنا بعقد اجتماع مع الفيدرالية الوطنية لجمعيات المقاهي والمطاعم بالمغرب لكن من سوء الحظ أن الزيادة في ثمن البوطا غاز لم يتم اقراره في تلك الفترة"، مضيفا أن "هذه المسألة ستؤثر على أرباب المقاهي والمطاعم".
وأوضح مبرق، في تصريح ل"الأيام 24″، أنه من "المنتظر أن يستقبل والي مدينة الدارالبيضاء محمد امهيدية الجهات المعنية بهذا القطاع اليوم الثلاثاء، حيث سنقوم بطرح جميع الاشكالات التي نعاني منها من أجل إيجاد الحلول المناسبة".
وشدد رئيس جمعية المقاهي والمطاعم بمدينة الجديدة على أن "الضرورة هي التي ستفرض الزيادة في أثمنة المنتوجات، وأن الزيادات في المواد الأولية هي التي تفرض على أرباب المقاهي والمطاعم تغيير أسعار المنتوجات التي يتم تقديمها إلى المواطنين".