أخذ الاهتمام بتناول الكالسيوم لتكوين العظام أهمية كبيرة ، خصوصا خلال فترة الحمل، لكن الدراسات أثبتت أيضا أهمية حمض الفوليك في الآونة الأخيرة ، فهو مهم وضروري في فترات النمو السريع مثل الحمل، والمراهقة، والطفولة فالجميع يعرف فائدة الفيتامينات والمعادن من أجل الصحة العامة للجسم، وإن كان الكالسيوم وفيتامين (D) مهمّا لنمو العظام، فإن حمض الفوليك لم يأخذ حقه في الإهتمام بضرورة إدماجه ضمن النظام الغذائي لسلامة الأم وجنينها كالتالي: ضروري لحماية الأجنة: أما بالنسبة للأجنة فإن حمض الفوليك يدخل في تكوين الحمض النووي، لذا فهو ضروري لانقسام وتكاثر الجنين عند تكون الأعضاء في الأيام الأولى للحمل، ومن أهمها تكوّن خلايا الجهاز العصبي المركزي، كما يساعد على تجديد خلايا الجهاز الهضمي، والجلد، والشعر، وأنسجة أخرى في الجسم، لذلك فهو مهم وضروري في فترات النمو السريع مثل الحمل، والمراهقة، والطفولة.
يمنع تشوهات الأجنة : هناك دراسات أثبتت علاقة نقص حمض الفوليك بحدوث الإصابة بالتشوهات الخلقية للجنين، وخصوصا الصلب المشقوق (شق في العمود الفقري للجنين ) وعيوب الأنبوبة العصبية، وأيضا العيوب الخلقية الأخرى مثل الشفة الأرنبية وشق الحنك(سقف الفم)، وتشوهات القلب والكلى، وحدوث متلازمة داون وغيرها.
يمنع فقر الدم : يساعد حمض الفوليك على الوقاية من فقر الدم بسبب نقص الحديد، حيث يكون حجم كريات الدم الحمراء كبيرا، مع نقص الهيموغلوبين، وعادة ما يكون بسبب نقص امتصاص حمض الفوليك في حالات الحساسية من القمح وبعض أمراض الأمعاء الدقيقة، وتناول بعض الأدوية كأدوية الصرع أو أدوية السرطانات أو مضادات حمض الفوليك.
مصادره الغذائية: يوجد في الخضراوات الطازجة و(نصف المطهية ): السبانخ، واللفت الأخضر، والخس، والفاصوليا والبازلاء المجففة، والكرنب والفلفل الرومي.
الفواكه: البرتقال، والفراولة.
العدس والفول والبندق.
الحليب والألبان ومشتقاتها.
الكبدة (كبدة الغنم والدجاج).
منتجات الحبوب المدعمة بحمض الفوليك مثل الخبز والحلويات وغيرها.
حبوب الإفطار المدعمة – كورن فليكس.
نصائح للحصول على حمض الفوليك : تناولي الخضراوات والفاكهة دون طهي.
قومي بطهي الخضراوات نصف طهي حتى تصبح هشة وسهلة المضغ.
ضرورة طهي الخضروات في قليل من الماء حتى لاتفقد الفيتامينات .
قومي بتخزين الخضراوات في الثلاجة.
ضعي الفاكهة لتنضج في كيس ورقي واسع ومغلق في درجة حرارة الغرفة، ثم ضعيها في الثلاجة.
إضافة حمض الفوليك إلى الأغذية ضروري لأهمية حمض الفوليك في منع الكثير من الإعاقات في الأجنة، ومنع الكثير من الأمراض. تأكدي من أن طبيبك يضيف حمض الفوليك لك كمكمل غذائي، إلى جانب وجوده في نظامك الغذائي من أجل سلامتك وسلامة جنينك.
