طمأن رئيس الحكومة سعد الدين العثماني المغاربة، بوجود اكتفاء ذاتي من “البيض” خلال شهر رمضان المقبل، وان هذه المادة التي لا تخلو المائدة الرمضانية منها توجد بوفرة في كل الأسواق المغربية، دون أن يتطرق إلى إمكانية الزيادة في أسعاره بسبب المضاربات بين الوسطاء والتجار. وقد يصل الاستهلاك الوطني للبيض، هذه السنة لأزيد من أربعة ملايير درهم، أي ما يعادل 140 بيضة للشخص الواحد في السنة، إذ يحقق المغاربة الاكتفاء الذاتي في استهلاك البيض وفي هذا الصدد، توقع اقتصاديون أن يحقق القطاع رقم معاملات قد يتجاوز أربعة ملايير درهم، هذا فضلا عن كون القطاع يوفر لنفسه بصفة دائمة 12 ألف منصب شغل مباشر و30 ألف منصب شغل غير مباشر من خلال شبكة التسويق والتوزيع.