اليوم نقدم لك سيدتي كيك بالفواكه الجافة ، وكما تعلمين أن التمر له قيمة غذائية عظيمة و هو مقوي للعضلات ومهديء للأعصاب . كما يزيد التمر في وزن اﻷطفال و يحفظ رطوبة العين و برقيها ، ولأن هذه الوصفة ستضم أيضا التين الجاف (الشريحة) ، فهي تساهم في التخفيف من اﻹضطرابات الهضمية ، واضطرابات التنفس . لذلك إقتراحنا لهذا اليوم كيك من الفواكه الجافة. المقادر العجين : كأس صغير من الجوز كأس صغير من التين الجاف(الشريحة) كأس صغير من التمر كأس صغير من زبيب 125غ من مسحوق السكر (سنيدة) 125 غ من الزبدة 3 بيضات كيس من الفانيلا 200غ من الدقيق نصف كيس من خميرة الحلوى للتزين : ملعقتان كبيرتان من السكر الصقيل طريقة التحضير : ننظف الفواكه الجافة و نقطعها إلي قطع صغيرة ،نحتفظ بهذه الفواكه الجافة جانبا. عجين : في إناء نخفق الزبدة و السكر بالطراب الكهربائي و نضيف البيض و كيس فانيلا ،نخلط الدقيق و الخميرة و نضيفه إلي الخليط و نحرك جيدا ، و نضيف قطع الفواكه و نحرك ، و ندهن القالب بالزبدة و نرشه بقليل من الدقيق و ندخله الفرن . التزين نخرج الكيك من الفرن ، نحتفظ بها جانبا حتي تبرد و عند التقديم نزينها بالسكر الصقيل . بصحة و راحة سيدتي نتمني أن تنالى إعجابكم....مجربة عدة مرات إنها رائعة