لتحضير طورطة باردة بالكراميل نحتاج إلى: -بيضتان -6 ملاعق من السكر -6 ملاعق من عصير البرتقال -6 ملاعق من الزيت – كيس من الفانيلا – كيسين من الخميرة الفورية – ملعقتين من مسحوق الكاكاو -ملعقتين من بودرة الحليب -الدقيق حسب الخليط -كراميل طريقة التحضير: نقوم بخلط المقادير جيدا حتى تتماسك، ثم نصبها في قالب "الكيك"، ندخلها إلى الفرن حتى تنضج، ثم نزينها بالكراميل الذي تم إعداده مسبقا.