في غياب المراقبة.. لحوم الذبيحة السرية تغزو محلات الجزارة وتهدد صحة المستهلكين بهذه المدينة

هوية بريس – متابعات
غزت لحوم الذبيحة السرية محلات الجزارة بفاس، في غياب المراقبة من طرف المصالح الصحية، حسب ما أوردته جريدة المساء.
ونسبة إلى مصادر الجريدة، فإن كميات كبيرة من اللحوم، التي يجهل مصدرها الحقيقي، تروج بمجموعة من الأسواق ومحلات الجزارة بالعاصمة العلمية، وهو ما يشكل خطرا على صحة المستهلك.
وأشارت ذات المصادر، إلى أن الخطر الذي يهدد صحة المستهلك يكمن في عينات من اللحوم الحمراء التي يتم ترويجها، والتي تعتبر غير صالحة للاستهلاك، ويتعلق الأمر أساسا بلحوم أبقار أو مواشٍ تعاني من بعض الأمراض، ويتم ذبحها بسبب ذلك بطريقة سرية.