طالما اشتهر الجزر بقدرته العجيبة على تقوية البصر و الحفاظ على القدرة على النظر لاحتوائه على الفيتامين "أ" المفيد جدا للبصر.. لكن جاءت الدراسات و الأبحاث، لتأكد أن الفلفل الأخضر يتفوق مئات المرات على الجزر، و يدحض بالتالي كل ما ربط الجزر بتقوية البصر لسنوات طويلة، فالفلفل، يحتوي على الفيتامين "س" و نسبة قليلة من الوحدات الحرارية، إلا أنه يحتوي أيضا على اللوتين و الزياكزانتين، و هذان النوعان من مضادات الأكسدة يقوم دورهما الأساسي في حماية العين من الإصابة بالعمى، و الضمور البقعي الذي يرتبط عادة بالشيخوخة، و بحسب الدراسات التي أجريت فان هذان المضادان، يقومان بتقليل خطر الضمور البقعي بنسبة تصل إلى %69، و الإصابة بالعتمة بنسبة %79. و لا يوجد اللوتين و الزياكزاتين في الفلفل فحسب، بل يمكن إيجاده في بعض الخضار الأخرى كالسبانخ و البروكولي، كما يمكن إيجاده في الفواكه ذات اللون البرتقالي أو الأصفر كالبرتقال و الذرة و غيرها، لكن يبقى الفلفل المصدر الأهم لمضادات الأكسدة هذه. فما رأيك بتناول الفلفل بشكل مستمر للحفاظ على صحة نظرك. اقرأ الموضوع على مجلتك مواضيع ذات صلة: -لتخفيض مستوى البطن -كيفية علاج الامساك بالطرق الطبيعية -منتدى مجلتك