طاجين اللحم المغربي بالبصل و الزبيب

المكونات
- 1 كلغ من لحم الغنم
- كأس من الزبيب
- بصلتين كبيرتي الحجم مفرومتين
- فص من الثوم
- القليل من الزعفران الحر
- القليل من الملون الغذائي
- القليل من القرفة
- ½ ملعقة من الفلفل الأسود
- ½ ملعقة من الزنجبيل
- القليل من الملح
- ملعقة من الكزبرة المفرومة الناعمة
- ¾ كأس زيت نباتي
الطريقة
قومي في البداية بنقع الزبيب في القليل من الماء.
ثم خذي طنجرة و ضعي بها نصف كمية البصل المفروم و اللحم و الزيت و التوابل....
اقرأ تتمة الوصفة على مجلتك
مواضيع ذات صلة
-عصير الكيوي و النعناع
-شوربة السمك و البطاطس
-طاجين اللحم و الخضر