المكونات - 1 كلغ من لحم الغنم - كأس من الزبيب - بصلتين كبيرتي الحجم مفرومتين - فص من الثوم - القليل من الزعفران الحر - القليل من الملون الغذائي - القليل من القرفة - ½ ملعقة من الفلفل الأسود - ½ ملعقة من الزنجبيل - القليل من الملح - ملعقة من الكزبرة المفرومة الناعمة - ¾ كأس زيت نباتي الطريقة قومي في البداية بنقع الزبيب في القليل من الماء. ثم خذي طنجرة و ضعي بها نصف كمية البصل المفروم و اللحم و الزيت و التوابل.... اقرأ تتمة الوصفة على مجلتك مواضيع ذات صلة -عصير الكيوي و النعناع -شوربة السمك و البطاطس -طاجين اللحم و الخضر