طاجين اللحم بالمشمش المجفف

المكونات:
2 كغ لحم عجل، يفضل لحم الكتف
1 كف مشمش مجفف منقوع في الماء
2 بصلة كبيرة مقطعة لمكعبات صغيرة الحجم
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة سمن
4 ملعقة كبيرة لوز محمر
1 ملعقة كبيرة سمسم
¼ كوب عسل
3 ملعقة كبيرة سكر
1ملعقة صغيره قرفة ناعمة بودرة
زعفران بودرة و زعفران خيوط
3 عيدان قرفة
2 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
¾ كوب زيت
الطريقة :
في طنجرة ضغط، توضع قطع اللحم مع البصل الزبدة، السمن، الزيت، الملح، الفلفل الأسود، الزعفران البودرة، الزعفران الخيوط، الزنجبيل و عودي قرفة، فوق نار هادئة مع التحريك لمدة 10 دقائق
إقرأ تتمة الوصفة على هي عربية
مواضيع ذات صلة :
-الكفتة على الطريقة التركية
-طورطات جوز الهند بالشوكولاتة
-كارنييارك
-البولينتا
-غراتان الخرشوف
-منتدى هي عربية
- هي إعلانات