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Les prix des fruits et légumes en baisse à la mi-Ramadan
Publié dans Hespress le 18 - 03 - 2025

Des prix plus stables ont été enregistrés dans les marchés de gros de fruits et de légumes ces derniers jours, marquant un retour vers la « normale » en dépit de l'inflation. Les prix des fruits et légumes connaissent en général une augmentation à la veille du mois de Ramadan.
A la deuxième semaine du mois sacré qui a démarré sur des hausses de prix importantes touchant plusieurs produits de base, mettant à mal le pouvoir d'achat, les prix des fruits et légumes ont connu un ralentissement au niveau du marché de gros.
Certains légumes, très prisés pendant le mois du Ramadan n'ont pas connu de hausse notable, c'est le cas des oignons et des pommes de terre. Les tomates quant à elles, avaient déjà augmenté avant le mois sacré, avant d'être vendues, notamment au niveau des supermarchés à des prix plus compétitifs que les marchés traditionnels de légumes.
La caisse de tomates dépassait les 200 dirhams avant et pendant le début du mois sacré, elle tombe actuellement à 150 dirhams et jusqu'à 80 dirhams. Toutefois, ces prix sont ceux des professionnels du marché de gros, ils ne comprennent pas les marges des intermédiaires et du transport, responsables d'une hausse, en plus des marges des primeurs.
A ce jour, le prix de la pomme de terre au kilogramme se chiffrait aux alentours des 3,30 contre 3,50 la semaine dernière, un peu plus pour la tomate, qui ne dépasse pas les 4 dirhams contre 7 dirhams la semaine précédente. Pour l'oignon, le prix est à peu près de 7 dirhams et se maintient depuis le début du mois dans cette tranche de prix, le poivron vert à 9 dirhams alors qu'il est relativement cher en cette période, et la carotte est affichée à 3 dirhams le kilogramme.
Pour ce qui est des fruits, les oranges qui sont les fruits les plus prisés pendant le mois de Ramadan, se chiffre à 3 dirhams, confirmant les données qui annonçaient que les exportations ont été arrêtées pendant cette période pour donner la priorité à la demande nationale.
La banane quant à elle se chiffrait à 8,75 le kilogramme pour la variété locale et 16,50 dirhams pour la variété importée, quelle que soit son origine. L'avocat reste le fruit le plus couteux, affiche à 21 dirhams le kilogramme, tandis que la pomme locale, quelle que soit la variété, est affichée à 9 dirhams.
A noter que les prix des pommes avaient atteint des prix très élevés ces derniers jours au niveau des revendeurs, jusqu'à 25 dirhams pour les pommes importées et très peu de pommes locales.
La baisse des prix au niveau des marchés de gros, sont appréciées des professionnels mais raviront surtout les consommateurs qui verront leurs dépenses quotidiennes baisser avec la poursuite du mois de Ramadan.
De même, avec les récentes précipitations, plusieurs cultures notamment celle en Bour, appelées aussi les cultures pluviales, connaitront certainement de meilleurs rendements, donnant lieu à des baisses de prix dans les semaines, ou mois à venir.


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