تعتبر لحوم الأرانب من أغنى اللحوم بالبروتين بالإضافة إلى سهولة هضمها لقلة محتواها من الدهون وانخفاض نسبة الكوليسترول بها كما تتميز الأرانب بارتفاع كفاءتها في إنتاج اللحوم مقارنة بغيرها من الحيوانات الزراعية الأخرى . وتعتبر التعاونية الفلاحية سرسيفة لتربية الأرانب بجماعة سيدي حمادي إقليم الفقيه بن صالح من التعاونبات النموذجية بالإقليم الا انه يقول رئيس التعاونية الغوفيري عبد اللطيف يبقى الاستثمار في هذا المجال من أكثر المشاريع مجازفة فهي مربحة جدا وفي نفس الوقت خسارتها تبقى كبيرة جدا بحيث يبقى خلق مشروع لتربية الأرانب بطريقة عصرية يتطلب توافر أسس لازمة لإنجاحه من بينها المسكن والبناية التي يجب ان تتوفر فيها عدة مواصفات: 1. التهوية الستاتيستيكية 1. التهوية الستاتيستيكية 1. التحكم في درجة الحرارة والرطوبة 1. الإنارة بالإضافة إلى مجموعة من التجهيزات كالأقفاص مجهزة بأحدث التقنيات وعن المراحل التي قطعها المشروع ابتداءا من الدراسة حتى إيجاد المقر كانت صعبة وشاقة ولولا المبادرة الوطنية للتنمية البشرية وتدخل عامل إقليم الفقيه بن صالح ومساعدات المكتب الجهوي للاستثمار الفلاحي لما رأى هذا المشروع النور . على مستوى التغذية فان الأرانب تعتمد في تغذيتها على العلف المركب الذي عرف خلال السنوات الخيرة ارتفاعا ملموسا حيث بلغ ثلاثة دراهم وسبعين سنتيما للكيلو الواحد والأرانب معروفة بأكلها المستمر وقد تتناول حوالي 200 غرام خلال 24 ساعة للأرنب الواحد على مستوى التوالد فهناك طريقتين للولادة ويبقى النظام الجيد هو التلقيح لمدة عشرة أيام وليس 24 ساعة بحيث بمكن هذا النظام الأمهات من أن تنتج عددا كبيرا من الصغار ذات الحيوية الجيدة . ومن أهم العوامل التي تؤدي إلى نجاح مشاريع الأرانب يقول رئيس التعاونية هو العناية المستمرة والمكثفة والاهتمام باختيار أمهات التربية واحتياجاتها من الرعاية والتغذية المتزنة مع اختيار ذكور التلقيح بحيث للذكور دور هام في مزارع تربية الأرانب فهو المسؤول عن نصف الصفات الوراثية للقطيع لذا يجب الاهتمام بانتقاء الذكور المخصصة للتلقيح ولهذا الغرض فقد اختار الغوفيري 06 ذكور ل 65 أنثى. وعند ثبوت ووجود الحمل توضع الأم تحت مستوى غذائي جيد وتغذى تغذية مفتوحة حتى الشبع إلى نهاية فترة الحمل التي تدوم 31 يوما وفي هذه الفترة يبدأ تجهيز صناديق الولادة بفرشها بافرشة تكون نظيفة وخالية من أية أوساخ. وبعد انتهاء الولادة تقوم الأم بندف كمية أخرى من شعر جسمها لتغطي به صغارها تم تترك الأم صندوق الولادة وتخرج الى القفص حيث تشرب كمية من الماء تم تستلقي على أرضية القفص لتستريح من متاعب الولادة وهي تراقب صغارها وفي هذه المرحلة تتم عملية فحص الخلفة بعد الولادة بحذر شديد وذلك بعد غلق الفتحة الموصلة بين قفص الأم وصندوق الولادة ويقوم بإخراج الخلفة الميتة والمشوهة هذا ما شهدناه خلال زيارتنا للتعاونية . عملية التسويق إن عملية بيع الأرانب تتم في عمرلا يتعدى سبعة وسبعون يوما تقريبا ومن بين المشاكل التي تعترض المشروع هو التسويق بحيث تكتفي التعاونية على الأسواق المحلية في انتظار البحث عن أسواق من مستوى مرجان وأسواق السلام وشركة كتبية هي سوقنا المفضل الآن. وتتكون التعاونية سرسيفة لتربية الأرانب من ثلاثة عشر عضوا منهم أربعة رجال وتسع نساء وتبلغ قيمة المشروع حوالي 149000 درهم وساهمت المبادرة الوطنية للتنمية البشرية ب 77900درهم وما تبقى ساهمت به التعاونية .