اكتشاف سر عن أضرار السكر أُخفي منذ خمسين سنة

اكتشف بالصدفة عن مضار السكر تم إخفاؤه منذ ما يزيد عن حسين سنة، وأما صاحبة الاكتشاف فهي كريستين كيرنز من جامعة فرانسيسكو، حينم كانت تبحث في أرشيف جامعة « هارفارد » وبعض المكتبات الأمريكية، ووجدت معطيات تؤكد أن منتجي السكر وضعوا خطة بهذف إخفاء أضرار السكر عن الناس.
وقد أكدت البحوث التي أجربت مؤخرا وجود علاقة بين تناول السكر والذبحة الصدرية، فضلا عن الأثر السلبي الذي يمثلع على الزيادة في الوزن بسبب إكثار الدهون.
وتزامن هذا الاكتشاف مع تواتر عدد من التقارير الطبية التي تؤكد أن السكر بات يشكل تهديدا حقيقيا للإنسان، وله ارتباط أيضا بأمراض القلب.