المغرب عضوا بمكتب لجنة الديمقراطية وحقوق الإنسان للاتحاد البرلماني الدولي    الدولار يتراجع وسط تزايد مخاوف الركود    فضيحة في الأمن الإسباني: عناصر فاسدة باعت "أمن نفق المخدرات" في سبتة مقابل 120 ألف يورو    حادثة سير مميتة على الطريق الوطنية رقم 10    اتفاقية شراكة بين إدارة الأمن ووكالة إنعاش وتنمية الشمال بهدف تجهيز مقار الشرطة في طنجة وتطوان والحسيمة بقاعات رياضية    آلاف من حبوب الهلوسة في حوزة شخصين في سلا    عرض ماسة زرقاء نادرة قيمتها 20 مليون دولار في أبوظبي    9 أبريل .. الرحلتان التاريخيتان لطنجة وتطوان، محطتان وضاءتان في مسيرة الكفاح الوطني من أجل الحرية والاستقلال    صابري وآيت الطالب: من أجل نموذج إفريقي يُثمّن الرأسمال البشري ويُرسّخ السيادة الصحية    بوريطة يلتقي نظيره الأمريكي ماركو روبيو في واشنطن    أزيد من 3000 مشاركة في سباق النصر النسوي لمديونة    خارطة طريق ملكية سامية لمغاربة العالم و سؤال تحسين حكامة المسؤولين    توقعات أحوال الطقس غدا الأربعاء    بنجرير: الإطلاق الرسمي للبرنامج الوطني لدعم البحث التنموي والابتكار    قرار جمركي أمريكي يُربك المبادلات الدولية والمغرب في دائرة التأثير المحدود    باحثان مغربيان يفوزان بجائزة الشيخ زايد للكتاب في دورتها ال19    القناة الأولى تكشف عن موعد انطلاق الموسم الجديد من برنامج "لالة العروسة"    فصيل طلبة اليسار التقدمي يدعو إلى تشكيل جبهة طلابية موحدة من أجل فلسطين ومناهضة التطبيع    تقليل الألم وزيادة الفعالية.. تقنية البلورات الدوائية تبشر بعصر جديد للعلاجات طويلة الأمد    إشادة واسعة بخالد آيت الطالب خلال الأيام الإفريقية وتكريمه تقديراً لإسهاماته في القطاع الصحي (صور)    الوداد بلا هوية .. و"الوينرز" تدق ناقوس الخطر    قيوح يتباحث بمراكش مع رئيس مجلس منظمة الطيران المدني الدولي        الجيش الملكي في اختبار صعب أمام بيراميدز    المغرب وتونس إلى مونديال قطر تحت 17 سنة ومصر في الملحق    سعر الذهب يرتفع وسط توترات التجارة العالمية وتراجع الدولار    الأخضر يفتتح تداولات بورصة الدار البيضاء    "مايكروسوفت" تطرد أبو السعد بعد احتجاجها على تواطؤ الشركة مع جيش الاحتلال    ديربي البيضاء يُشعل الجولة 26 من البطولة الاحترافية    درجات الحرارة تلامس مستويات قياسية في شهر مارس    الصين تتوعد بتصعيد الحرب التجارية    دراسة: أدوية الاكتئاب تزيد مخاطر الوفاة بالنوبات القلبية    أرسنال يحلم بتكرار سيناريو 2006 أمام الريال    بونو: أتمنى عدم مواجهة الوداد في كأس العالم للأندية    المتقاعدون يراسلون أخنوش بعد تجميد معاشاتهم لأكثر من 20 سنة    مالي ترد بالمثل وتغلق مجالها الجوي أمام الطيران الجزائري    انعقاد مجلس الحكومة يوم الخميس المقبل    برنامج الأغذية العالمي يحذر من أن خفض التمويل الأمريكي يهدد حياة الملايين    بايتاس: الحكومة منسجمة وجميع مكوناتها تعمل على أن تبقى كذلك    رغم الحملات السابقة... محلات تجارية تحتل الملك العمومي بساحة الحنصالي بلا حسيب ولا رقيب    قطاع غزة ينعى قتلى غارات ليلية    بنك المغرب يستهدف الشباب لتعزيز الكفاءات المالية في إطار للأسبوع الدولي للثقافة المالية    إيلون ماسك يرفض "رسوم ترامب"    "قمرة" يساند تطوير سينما قطر    ارتفاع ملحوظ في عدد الرحلات السياحية الداخلية بالصين خلال عطلة مهرجان تشينغمينغ    المغرب وجل الشعب غاضب / 1من5    بين نور المعرفة وظلال الجهل    "المغرب في قلب التحديات: نحو مجتمع متماسك وآمن"    معرض الكتاب بالرباط يستقبل الشارقة كضيف شرف ويحتفي بمغاربة العالم    فضيحة لغوية في افتتاح المعرض الدولي للكتاب: الوزير بنسعيد منشغل بهاتفه وشاشة العرض تنحر اللغة    هل يُقلق وضوح إدريس لشكر بعض «المحللين والإعلاميين»؟    ‬كيف ‬نفكر ‬في ‬مرحلة ‬ترامب ‬؟    الدكتورة غزلان توضح ل "رسالة 24": الفرق بين الحساسية الموسمية والحساسية المزمنة    العيد: بين الألم والأمل دعوة للسلام والتسامح    أجواء روحانية في صلاة العيد بالعيون    طواسينُ الخير    تعرف على كيفية أداء صلاة العيد ووقتها الشرعي حسب الهدي النبوي    الكسوف الجزئي يحجب أشعة الشمس بنسبة تقل عن 18% في المغرب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الدار البيضاء: جمعية أرباب المخابز التقليدية تدق ناقوس الخطر..!؟
نشر في بيان اليوم يوم 09 - 06 - 2010

تعيش حرفة المخابز التقليدية حاليا وضعية جد مزرية تعددت أسبابها منها ما هو بنيوي ومنها ما هو اقتصادي بحيث عرف هذا القطاع الذي يعد قطاعا استراتيجيا من حيث الأمن الغذائي تدهورا كبيرا خاصة في هذا العقد الأخير. ويرجع مرد ذلك لعدة أسباب أبرزها غياب عدد كبير من أرباب المخابز التقليدية بسبب تقدم أغلبهم في السن، أو التحاقهم بالرفيق الأعلى مما تسبب في إفلاس عدد كبير من المخابز التقليدية حيث اضطر عدد من الورثة الى كراء الأفرنة لأشخاص يمارسون هذه الحرفة بعقلية تخريبية منسجمة مع تنظيم وتطوير القطاع.
حيث تسبب هذا الوضع في تجميد شرايين الضخ وإحباط قدرات أعضاء الجمعية التي تؤطر هذا القطاع مع تعقيد عملية توحيد الأفكار داخل التنظيم الحرفي يحدث هذا في غياب شبه تام للأجهزة المؤطرة والمسؤولة من غرفة للصناعة التقليدية ووزارة وصية على القطاع، وفي ظل كل هذه الإكراهات ندق ناقوس الخطر من هذا المنبر، وكما أشرنا الى ذلك ان القطاع يعد استراتيجيا من حيث الأمن الغذائي بالمغرب عامة وبالدار البيضاء خاصة، إلا أنه يتعرض للتهميش والفوضى العارمة مما يوحي بأن المستقبل يدخل في نفق مسدود ومظلم بعواقب غير محمودة لا محالة، ومما يزيد الطين بلة نتيجة الوضع غير العادي أخذت تظفو على السطح ظاهرة غريبة على الحرفة بطهور وانتشار بعض المترامين على الحرفة.
بحيث أصبحت بعض المحلات التجارية وكذا السكنية تقوم بعجن وطهي الخبز بواسطة أفران قصديرية تشتغل بالغاز في ظروف غير مقرونة بالشروط السلامتية والصحية مع توزيعهم لهذا الخبز المغشوش وغير الصحي على نقط للبيع بأثمنة زهيدة لا تتلاءم مع مصالح أصحاب القطاع من جهة والمواطن من جهة أخرى المستفيد الوحيد هو الوسيط، ويكون ضحيتها المستهلك مع ما ينذر بوقوع بعض الكوارث لاقدر الله.
وفي ظل هذا الوضع فإن جمعية أرباب الأفرنة والمخابز التقليدية تقدمت بشكاية في الموضوع إلى والي جهة الدار البيضاء الكبرى وأخرى الى رئيس مجلس المدينة قصد التصدي لهذا التسيب غير المسؤول، وذلك بتاريخ 09 فبراير 2009.
ولحد كتابة هذه السطور لازال المشكل يراوح مكانه، في انتظار الحل الإيجابي الذي يحمي القطاع من التدهور والضياع.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.