لقاء تواصلي بين النقابة الوطنية للصحافة المغربية ووفد صحفي مصري    منفذ هجوم الطعن في فرنسا: مهاجر جزائري رفضت الجزائر استقباله    متهم بالتهريب وغسيل الأموال.. توقيف فرنسي من أصول جزائرية بالدار البيضاء    اعتقال سائق تاكسي منتحل صفة صحفي ببني ملال    نجاح كبير لمهرجان ألوان الشرق في نسخته الاولى بتاوريرت    سامية ورضان: حيث يلتقي الجمال بالفكر في عالم الألوان    نزار يعود بأغنية حب جديدة: «نتيا»    بعد سنتين من الغياب.. جمال بن صديق يعود ويفوز بالضربة القاضية    المقاتل المغربي جمال بن الصديق ينتصر بالضربة القاضية في روتردام ويعد بالمزيد في منافسات الغلوري    خبراء وباحثون يؤكدون على أهمية قانون المالية لسنة 2025 في النهوض بالاستثمارات العمومية وتمويل المشاريع المهيكلة    المخارق يقود ال UMT لولاية رابعة    توقيف ناشري محتويات عنيفة بتمارة    الميلودي موخاريق يقود الاتحاد المغربي للشغل لولاية رابعة    حماس تستنكر تأجيل الإفراج عن أسرى    إسرائيل تهاجم موقعًا عسكريًا بلبنان    القاهرة... المغرب يؤكد على ضرورة إيجاد حل عادل للقضية الفلسطينية    فقدان الشهية.. اضطراب خطير وتأثيره على الإدراك العاطفي    أخنوش يدشن الجناح المغربي بالمعرض الدولي للفلاحة بباريس    طقس الأحد: أجواء باردة مع صقيع بعدد من المناطق    عرض 117 شخصاً "للنصب" و"الاحتيال".. توقيف شخص اوهم ضحاياه بتسجيلهم في لائحة للحصول على للعمل في الفلاحة بأوروبا    رضا بلحيان يظهر لأول مرة مع لاتسيو في الدوري الإيطالي    سبيس إكس تطلق 22 قمرا جديدا من طراز "ستارلينك" إلى الفضاء    الصين تطلق قمرا صناعيا جديدا    القوات المسلحة الملكية تساهم في تقييم قدرات الدفاع والأمن بجمهورية إفريقيا الوسطى    القصة الكاملة لخيانة كيليان مبابي لإبراهيم دياز … !    حادثة سير مروعة بطنجة تودي بحياة فتاتين وإصابة شابين    الشاذر سعد سرحان يكتب "دفتر الأسماء" لمشاهير الشعراء بمداد الإباء    إصابة عنصر من القوات المساعدة بحروق خطيرة في حريق سوق بني مكادة بطنجة    المغرب يعود إلى الساعة القانونية    الأسير الإسرائيلي الذي قَبّل رأس مقاتلين من "القسام" من أٌصول مغربية (فيديو)    افتتاح أخنوش رفقة ماكرون للمعرض الدولي للفلاحة بباريس يشعل غضب الجزائر    تذكير للمغاربة: العودة إلى الساعة القانونية    فيروس غامض شبيه ب"كورونا" ينتشر في المغرب ويثير مخاوف المواطنين    مقتل شخص وإصابة عناصر شرطة في "عمل إرهابي إسلامي" في فرنسا    التعادل يحسم مباراة آسفي والفتح    الجيش والرجاء يستعدان ل"الكلاسيكو"    اختتام رالي "باندا تروفي الصحراء" بعد مغامرة استثنائية في المغرب    منتخب أقل من 17 سنة يهزم زامبيا    في أول ظهور لها بعد سنة من الغياب.. دنيا بطمة تعانق نجلتيها    الملك محمد السادس يهنئ العاهل السعودي    انطلاق مبادرة "الحوت بثمن معقول" لتخفيض أسعار السمك في رمضان    أخنوش يتباحث بباريس مع الوزير الأول الفرنسي    السينما المغربية تتألق في مهرجان دبلن السينمائي الدولي 2025    "البيجيدي" مستاء من قرار الباشا بمنع لقاء تواصلي للحزب بالرشيدية    عجز الميزانية قارب 7 ملايير درهم خلال يناير 2025    التخلص من الذباب بالكافيين يجذب اهتمام باحثين يابانيين    رئيسة المؤسسة البرازيلية للبحث الزراعي: تعاون المغرب والبرازيل "واعد" لتعزيز الأمن الغذائي    في حضور أخنوش والرئيس الفرنسي.. المغرب ضيف شرف في المعرض الدولي للفلاحة بباريس    استثمار "بوينغ" يتسع في المغرب    رمضان 2025.. كم ساعة سيصوم المغاربة هذا العام؟    المؤتمر الوطني للعربية ينتقد "الجائحة اللغوية" ويتشبث ب"اللسانَين الأم"    حوار مع "شات جيبيتي".. هل الأندلس الحقيقية موجودة في أمريكا؟    الحصبة.. مراقبة أكثر من 9 ملايين دفتر صحي وتخوفات من ارتفاع الحالات    على بعد أيام قليلة عن انتهاء الشوط الثاني من الحملة الاستدراكية للتلقيح تراجع نسبي للحصبة وتسجيل 3365 حالة إصابة و 6 وفيات خلال الأسبوع الفارط    اللجنة الملكية للحج تتخذ هذا القرار بخصوص الموسم الجديد    أزيد من 6 ملاين سنتيم.. وزارة الأوقاف تكشف التكلفة الرسمية للحج    الأمير رحيم الحسيني يتولى الإمامة الإسماعيلية الخمسين بعد وفاة والده: ماذا تعرف عن "طائفة الحشاشين" وجذورها؟    التصوف المغربي.. دلالة الرمز والفعل    









يشتكي أربابها من ظهور«محلات غير منظمة»

«تعيش حرفة المخابز التقليدية حاليا وضعية جد مزرية تعددت أسبابها، منها ما هو بنيوي، ومنها ما هو اقتصادي، بحيث عرف هذا القطاع، الذي يعد قطاعاً استراتيجيا من حيث الأمن الغذائي، تدهوراً كبيراً خاصة في هذا العقد الأخير...».
إنها إحدى خلاصات «رسالة» جمعية أرباب الأفرنة والمخابز التقليدية لولاية الدارالبيضاء الكبري، التي أكد لنا بعض أعضائها، أن الأحوال العامة ل«الحرفة» أضحت تحمل في طياتها كل مؤشرات القلق والتشاؤم!
أسباب هذه الوضعية كثيرة ومتعددة، منها «أن عددا كبيرا من أرباب المخابز التقليدية، إما تقدموا في السن أو أدركهم الأجل المحتوم» فتعرضت محلاتهم للإفلاس «بعد أن اضطر عدد من الورثة إلى كراء الأفرنة لأشخاص يمارسون هذه الحرفة بعقلية غير منسجمة مع تنظيم وتطوير القطاع»!
هذا المستجد، رافقته، مؤخرا، «ظاهرة غريبة» تؤشر على عمق الفوضى الذي سقطت فيه الحرفة، بحيث «أصبحت بعض المحلات التجارية (مخابز غير منظمة) وكذا السكنية، تقوم بعجن وطهي الخبز بواسطة أفران قصديرية تشتغل بالغاز في ظروف غير مقرونة بشروط السلامة،مع توزيع هذا الخبز «غير الصحي» على نقط للبيع بأثمنة زهيدة يستفيد منها الوسيط، ويكون ضحيتها المستهلك» الذي يتم إغراؤه في كثير من الأحيان بمقولة «خبز ديال الدار»!
هذه الوضعية دفعت بالبعض مكرها إلى «إخراج الخبز لبيعه بواسطة العربات المتنقلة، تفاديا لاتخاذ قرار الإغلاق، بعد أن أضحى السوق يعاني من فائض في مادة الخبز»!
قلق الحرفيين هذا حسب تصريحات بعضهم ترجمته رسالة موجهة لكل من والي جهة الدارالبيضاء الكبرى ورئيس مجلس المدينة، في أفق وضع حد ل«تسيب قد يحكم على ما تبقى من حرفيين برفع الراية البيضاء وإعلان الإفلاس التام» مع ما يعنيه ذلك من فواتير اجتماعية باهظة، عنوانها الأبرز تعزيز صفوف العطالة بمئات العمال من كل الأعمار!
إن ملامح «اللاتنظيم» التي صارت تسيج «القطاع»، في الآونة الأخيرة، في ظل «غياب الغرفة الصناعية المعنية، ومختلف الجهات المسؤولة، يقول الحرفيون، تشكل «إكراهات» يوحي ثقلها «بالدخول في نفق مسدود ومظلم بعواقب غير محمودة لامحالة». ومن ثم يبقى التعاطي مع هذه الأوضاع، بالجدية المطلوبة والاستعجالية الملحة، «خطوة أساسية لإنقاذ القطاع، واستعادة أمل الاستمرارية، يؤكد الحرفيون، مع العمل على وضع حد لكل تجليات الفوضى، وذلك في سياق يؤطره التنظيم والضبط، الذي يحفظ / يصون مصالح وحقوق جميع الأطراف».


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.