حادثة سير مروعة بطنجة تودي بحياة فتاتين وإصابة شابين    الشاذر سعد سرحان يكتب "دفتر الأسماء" لمشاهير الشعراء بمداد الإباء    إصابة عنصر من القوات المساعدة بحروق خطيرة في حريق سوق بني مكادة بطنجة    المغرب ينجح في توقيف فرنسي من أصل جزائري مبحوث عنه دولياً في قضايا خطيرة    المغرب يعود إلى الساعة القانونية    افتتاح أخنوش رفقة ماكرون للمعرض الدولي للفلاحة بباريس يشعل غضب الجزائر    تذكير للمغاربة: العودة إلى الساعة القانونية    التحولات الهيكلية في المغرب.. تأملات في نماذج التنمية والقضايا الاجتماعية الترابية" محور أشغال الندوة الدولية الثانية    الأسير الإسرائيلي الذي قَبّل رأس مقاتلين من "القسام" من أٌصول مغربية (فيديو)    نهضة بركان يحسم لقب البطولة بنسبة كبيرة بعد 10 سنوات من العمل الجاد    فيروس غامض شبيه ب"كورونا" ينتشر في المغرب ويثير مخاوف المواطنين    مقتل شخص وإصابة عناصر شرطة في "عمل إرهابي إسلامي" في فرنسا    تمارة.. حريق بسبب انفجار شاحن هاتف يودي بحياة خمسة أطفال    الجيش والرجاء يستعدان ل"الكلاسيكو"    التعادل يحسم مباراة آسفي والفتح    اختتام رالي "باندا تروفي الصحراء" بعد مغامرة استثنائية في المغرب    منتخب أقل من 17 سنة يهزم زامبيا    توقيف عميد شرطة متلبس بتسلم رشوة بعد ابتزازه لأحد أطراف قضية زجرية    انطلاق مبادرة "الحوت بثمن معقول" لتخفيض أسعار السمك في رمضان    في أول ظهور لها بعد سنة من الغياب.. دنيا بطمة تعانق نجلتيها    الملك محمد السادس يهنئ العاهل السعودي    توقعات أحوال الطقس ليوم الاحد    أخنوش يتباحث بباريس مع الوزير الأول الفرنسي    تجار سوق بني مكادة يواجهون خسائر كبيرة بعد حريق مدمر    المغرب بين تحد التحالفات المعادية و التوازنات الاستراتيجية في إفريقيا    السينما المغربية تتألق في مهرجان دبلن السينمائي الدولي 2025    البطلة المغربية نورلين الطيبي تفوز بمباراتها للكايوان بالعاصمة بروكسيل …    مسؤول أمني بلجيكي: المغرب طور خبرة فريدة ومميزة في مكافحة الإرهاب    الرئيس الفرنسي يعرب عن "بالغ سعادته وفخره" باستضافة المغرب كضيف شرف في معرض الفلاحة بباريس    عجز الميزانية قارب 7 ملايير درهم خلال يناير 2025    "البيجيدي" مستاء من قرار الباشا بمنع لقاء تواصلي للحزب بالرشيدية    التخلص من الذباب بالكافيين يجذب اهتمام باحثين يابانيين    مساءلة رئيس الحكومة أمام البرلمان حول الارتفاع الكبير للأسعار وتدهور الوضع المعيشي    "الصاكات" تقرر وقف بيع منتجات الشركة المغربية للتبغ لمدة 15 يوما    مشروع قرار أمريكي من 65 كلمة فقط في الأمم المتحدة يدعو لإنهاء الحرب في أوكرانيا دون الإشارة لوحدة أراضيها    رئيسة المؤسسة البرازيلية للبحث الزراعي: تعاون المغرب والبرازيل "واعد" لتعزيز الأمن الغذائي    في حضور أخنوش والرئيس الفرنسي.. المغرب ضيف شرف في المعرض الدولي للفلاحة بباريس    رفض استئناف ريال مدريد ضد عقوبة بيلينغهام    بين العربية والأمازيغية: سعيدة شرف تقدم 'الواد الواد' بحلة جديدة    إحباط تهريب مفرقعات وشهب نارية وتوقيف شخص في ميناء طنجة المتوسط    الكوكب المراكشي يبحث عن تعزيز موقعه في الصدارة عبر بوابة خريبكة ورجاء بني ملال يتربص به    متابعة الرابور "حليوة" في حالة سراح    استثمار "بوينغ" يتسع في المغرب    السحب تحبط تعامد أشعة الشمس على وجه رمسيس الثاني    تحقيق في رومانيا بعد اعتداء عنيف على طالب مغربي وصديقته    الصين تطلق أول نموذج كبير للذكاء الاصطناعي مخصص للأمراض النادرة    رمضان 2025.. كم ساعة سيصوم المغاربة هذا العام؟    دراسة: هذه أفضل 4 أطعمة لأمعائك ودماغك    رفع الستار عن فعاليات الدورة الثالثة من مهرجان روح الثقافات بالصويرة    المؤتمر الوطني للعربية ينتقد "الجائحة اللغوية" ويتشبث ب"اللسانَين الأم"    حوار مع "شات جيبيتي".. هل الأندلس الحقيقية موجودة في أمريكا؟    "ميزانية المواطن".. مبادرة تروم تقريب وتبسيط مالية جهة طنجة للساكنة    الحصبة.. مراقبة أكثر من 9 ملايين دفتر صحي وتخوفات من ارتفاع الحالات    على بعد أيام قليلة عن انتهاء الشوط الثاني من الحملة الاستدراكية للتلقيح تراجع نسبي للحصبة وتسجيل 3365 حالة إصابة و 6 وفيات خلال الأسبوع الفارط    اللجنة الملكية للحج تتخذ هذا القرار بخصوص الموسم الجديد    أزيد من 6 ملاين سنتيم.. وزارة الأوقاف تكشف التكلفة الرسمية للحج    الأمير رحيم الحسيني يتولى الإمامة الإسماعيلية الخمسين بعد وفاة والده: ماذا تعرف عن "طائفة الحشاشين" وجذورها؟    التصوف المغربي.. دلالة الرمز والفعل    









يشتكي أربابها من ظهور«محلات غير منظمة»

«تعيش حرفة المخابز التقليدية حاليا وضعية جد مزرية تعددت أسبابها، منها ما هو بنيوي، ومنها ما هو اقتصادي، بحيث عرف هذا القطاع، الذي يعد قطاعاً استراتيجيا من حيث الأمن الغذائي، تدهوراً كبيراً خاصة في هذا العقد الأخير...».
إنها إحدى خلاصات «رسالة» جمعية أرباب الأفرنة والمخابز التقليدية لولاية الدارالبيضاء الكبري، التي أكد لنا بعض أعضائها، أن الأحوال العامة ل«الحرفة» أضحت تحمل في طياتها كل مؤشرات القلق والتشاؤم!
أسباب هذه الوضعية كثيرة ومتعددة، منها «أن عددا كبيرا من أرباب المخابز التقليدية، إما تقدموا في السن أو أدركهم الأجل المحتوم» فتعرضت محلاتهم للإفلاس «بعد أن اضطر عدد من الورثة إلى كراء الأفرنة لأشخاص يمارسون هذه الحرفة بعقلية غير منسجمة مع تنظيم وتطوير القطاع»!
هذا المستجد، رافقته، مؤخرا، «ظاهرة غريبة» تؤشر على عمق الفوضى الذي سقطت فيه الحرفة، بحيث «أصبحت بعض المحلات التجارية (مخابز غير منظمة) وكذا السكنية، تقوم بعجن وطهي الخبز بواسطة أفران قصديرية تشتغل بالغاز في ظروف غير مقرونة بشروط السلامة،مع توزيع هذا الخبز «غير الصحي» على نقط للبيع بأثمنة زهيدة يستفيد منها الوسيط، ويكون ضحيتها المستهلك» الذي يتم إغراؤه في كثير من الأحيان بمقولة «خبز ديال الدار»!
هذه الوضعية دفعت بالبعض مكرها إلى «إخراج الخبز لبيعه بواسطة العربات المتنقلة، تفاديا لاتخاذ قرار الإغلاق، بعد أن أضحى السوق يعاني من فائض في مادة الخبز»!
قلق الحرفيين هذا حسب تصريحات بعضهم ترجمته رسالة موجهة لكل من والي جهة الدارالبيضاء الكبرى ورئيس مجلس المدينة، في أفق وضع حد ل«تسيب قد يحكم على ما تبقى من حرفيين برفع الراية البيضاء وإعلان الإفلاس التام» مع ما يعنيه ذلك من فواتير اجتماعية باهظة، عنوانها الأبرز تعزيز صفوف العطالة بمئات العمال من كل الأعمار!
إن ملامح «اللاتنظيم» التي صارت تسيج «القطاع»، في الآونة الأخيرة، في ظل «غياب الغرفة الصناعية المعنية، ومختلف الجهات المسؤولة، يقول الحرفيون، تشكل «إكراهات» يوحي ثقلها «بالدخول في نفق مسدود ومظلم بعواقب غير محمودة لامحالة». ومن ثم يبقى التعاطي مع هذه الأوضاع، بالجدية المطلوبة والاستعجالية الملحة، «خطوة أساسية لإنقاذ القطاع، واستعادة أمل الاستمرارية، يؤكد الحرفيون، مع العمل على وضع حد لكل تجليات الفوضى، وذلك في سياق يؤطره التنظيم والضبط، الذي يحفظ / يصون مصالح وحقوق جميع الأطراف».


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.