فواكه

وجدت دراسة جديدة أن الرأي السائد سابقا عن كفاية تناول 5 قطع من الفاكهة والخضار في اليوم غير دقيقة. فحسب ما ذكره المشاركون في هذا البحث أن أولئك الذين يتناولون 8 قطع أو أكثر من الفواكه والخضار يقللون احتمال الوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة 22% عن أولئك الذين يأكلون ثلاث قطع يوميا الذي يعد المعدل القائم حاليا في بريطانيا.
وفي سياق ذلك، وتزن القطعة 3 اونصات ويمكن أن تكون جزرة صغيرة أو تفاحة متوسطة الحجم أو موزة صغيرة. وتناولت الدراسة حياة 300 ألف شخص تتراوح أعمارهم ما بين 40 و85 سنة وهم ينتمون إلى 8 بلدان.